verão – Sense Biologicus

Publicado em 16/09/2020 por Fatima Fonseca

O Verão pode suprir a vitamina D suficiente pra você?

Provavelmente não. Um médico holístico, especialista no tema, explica porque NÃO. “A maioria das pessoas não recebe exposição solar desprotegida suficiente para fazer vitamina D suficiente”, diz Ken Redcross. Mesmo que viva num clima quente, é provável que precise suplementar a vitamina D. E como a vitamina D está naturalmente presente em muito poucos alimentos, na sua maioria produtos de origem animal, os vegetarianos e os veganos correm um risco particularmente elevado de deficiências.

Com base na investigação e nos seus anos de experiência em testar rotineiramente os níveis de vitamina D dos pacientes, Redcross estima que 80 a 90 por cento dos americanos tem baixo teor de vitamina D, mesmo nos estados quentes do Sul. Fadiga, ansiedade, infecções recorrentes, e sentimento de “não ser você mesmo” são sinais comuns.

Na ciência, a vitamina D é um precursor hormonal, explica Redcross: “Pense nela como a chave para abrir genes que têm poderes curativos”. A maioria das células imunitárias precisa de vitamina D para fazer o seu trabalho, e é essencial para um coração, músculos, ossos e humor saudáveis, e para afastar a diabetes e condições auto-imunes.

Quando as pessoas tomam vitamina D suficiente entre 4 a 6 semanas, normalmente têm mais energia e experimentam uma nova sensação de bem-estar.

Veja abaixo as fontes mais ricas de vitamina D, desde que não sejam preparados fritos. Um estudo revelou que a fritura de salmão em óleo vegetal eliminou metade do seu teor de vitamina D.

Quantidades aproximadas de vitamina D em 100g:

Salmão selvagem: quase 1.000 UI ou mais

Salmão de viveiro: 250 UI

Arenque em salmoura: 680 UI

Ostras selvagens: 320 UI

Sardinhas: 270 UI

Conservas de atum: 230 Ui

Camarão: 150 UI

Publicado em 30/01/2019 por Erika Marcella

BETACAROTENO: LEMBRAMOS DELE NO VERÃO

Por que lembramos do betacaroteno no verão?

Que tal uma viagem por este universo?

Então, vamos nessa!

O QUE BETACAROTENO?

É um carotenóide, que por sua vez, são pigmentos naturais encontrados em plantas e responsáveis pelas cores vibrantes de algumas frutas e legumes.

QUAL A RELAÇÃO DO BETACAROTENO COM A VITAMINA A?

Ele pode ser considerado um provitamina, o precursor da vitamina A.

Sendo assim, quando ingerimos alimentos ricos em betacaroteno, ele pode ser convertido em vitamina A pelo nosso organismo.

Além disso, ele possui ação antioxidante e ajuda a proteger as células dos efeitos nocivos dos radicais livres.

Leia também: VERÃO E ALIMENTAÇÃO – O QUE RECOMENDAMOS?

MAS, POR QUE LEMBRAMOS DA SUA INGESTÃO NO VERÃO?

Ele é um forte aliado da pele. Além de ajudar no combate dos radicais livres, que envelhecem a pele, ele também ajuda a preservar o colágeno bem como ajuda a aumentar a elasticidade e a tonicidade da mesma.

Assim também, este carotenoide ajuda na formação de melanina, responsável pela pigmentação da pele e pela proteção contra a radiação solar.

Trocando em miúdos, sua ingestão no verão, pode te garantir um bronzeado saudável.

Se sua meta no verão é conseguir um belo bronzeado, é uma boa aposta investir em alimentos ricos em betacaroteno.

ATENÇÃO! PRESTEM MUITA ATENÇÃO!!!

O excesso de betacaroteno pode levar à tonalidade amarelada na pele, principalmente na palma das mãos e na planta dos pés. É sempre interessante consultar um nutricionista quando se trata da sua alimentação. Assim também, as informações contidas neste texto, não eliminam o uso do protetor solar. É sempre interessante consultar seu profissional de saúde. Sendo assim, fique esperto, com a saúde não se brinca.

Busque ideias e práticas saudáveis em todas as épocas do ano. Invista na sua alimentação de maneira consciente e terá resultados extraordinários e naturais.

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Publicado em 29/01/2019 por Erika Marcella — 2 comentários

VERÃO E ALIMENTAÇÃO: O QUE RECOMENDAMOS?

Alimentação e verão precisam ficar bem alinhados para garantir uma boa saúde.

Sendo assim, que tal algumas dicas em relação a este assunto?

Então vamos lá!

ALIMENTAÇÃO E VERÃO

O verão é uma época incrível para aproveitarmos os dias de sol ao ar livre. Contudo, é preciso estar atento, também, à alimentação.

Quando a gente pensa em verão, logo vem à mente a saúde da pele bem como em manter uma boa forma para curtir as praias, piscinas, clubes, entre outros. Contudo, na estação mais quente do ano, é importante ficar atento com a alimentação. A alimentação é o segredo para passar o verão tranquilo, saudável e leve.

De acordo com a nutricionista Carolina Baliere, os alimentos mais recomendados para essa estação são aqueles que hidratam mais o corpo, tais como os chás, sucos de frutas, além do consumo de alimentos ricos em betacaroteno, como cenoura e abóbora, por exemplo.

O apetite se modifica muito por conta das altas temperaturas e o corpo passa a pedir mais líquidos e minerais, que são eliminados constantemente através da transpiração. Os alimentos que estamos acostumados a comer em temperaturas mais amenas precisam ser substituídos por refeições mais leves, mas nem por isso menos nutritivas.

E aí? Vamos mudar os hábitos alimentares?

QUAIS ALIMENTOS DEVEMOS BUSCAR COM MAIS MAIS FREQUÊNCIA?

Antes de tudo, é interessante que a gente fracione as refeições. No verão, não conseguimos comer tanto como no inverno. Tendo em vista que no inverno o corpo pede mais calorias e carboidratos para se manter aquecido. Sendo assim, o ideal é fazer as refeições de 3 em 3h para garantir saciedade e nutrição ao longo do dia.

SUBSTITUIÇÕES SAUDÁVEIS

Os alimentos gordurosos, como as frituras, por exemplo, devem ser trocadas por gorduras do bem, encontradas no abacate, no coco, ovos, castanhas, linhaça e chia.

E que tal fazer uma substituição extraordinária do refrigerante e sucos prontos, por Kefir de Frutas e/ou sucos da fruta?

CONSUMA ALIMENTOS EM SUA FORMA NATURAL

Verdura, legumes e frutas são melhores naturais, isto garante uma absorção completa dos nutrientes contidos nesses alimentos. Além disso, quanto mais refrescante for a alimentação, melhor.

Então, nada melhor para refrescar o paladar do que uma boa salada fresquinha, não é mesmo?

As mais comuns podem levar, tomate, pepino, folhas verdes. Contudo, algumas pessoas diversificam usando frutas também.

Leia também: SUCO VERDE COM KEFIR – RECEITA

FRUTAS

No verão é a melhor hora para consumi-las. Podemos ser generosos no consumo delas e buscar variações também. As frutas cítricas refrescam, imunizam o corpo e ainda é possível fazer sucos e refrescos com ela.

PREFIRA CARBOIDRATOS COMPLEXOS

Alimentos como batata doce, inhame e macaxeira, por exemplo, fornecem energia e mais nutriente do que os pães e torradas que são fontes de carboidratos simples. Esses alimentos vão ajudar a ter mais disposição para enfrentar a rotina diária.

EM HIPÓTESE ALGUMA SE ESQUEÇA…

BEBA ÁGUA!

Manter o organismo hidratado é de extrema importância.

Todas essas informações não excluem o cuidado com a pele. É só um plus para manter tudo em equilíbrio.

ATIVIDADES FÍSICAS TAMBÉM SÃO IMPORTANTES

Segundo a Organização Mundial de Saúde, a OMS, 30 minutos por dia, cinco vezes por semana, já pode ajudar a manter o organismo mais equilibrado e saudável. As atividades físicas também são responsáveis por gerar ainda mais energia, prevenir as doenças cardiovasculares e fortalecer os ossos e músculos, garantindo qualidade de vida e longevidade.

Cuide-se!