BUTIRATO, PREBIÓTICOS E PROBIÓTICOS
O butirato é um dos ácidos graxos de cadeia curta (AGCCs) que a microbiota intestinal sintetiza quando quebra os carboidratos não digeridos, como fibra alimentar e amidos resistentes (prebióticos).
Dessa maneira, ainda podemos dizer que, o butirato é um dos produtos mais incríveis das bactérias (probióticos) que habitam nosso intestino.
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ASMA E OS PROBIÓTICOS – VAMOS ANALISAR?
Você já deve ter se perguntado por que um dentre cada cinco amiguinhos de seus filhos precisa estar sempre com a bombinha a postos para o caso de sofrer um ataque de asma?
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KIMCHI (SALADA PICANTE DE ACELGA)
É uma comida tradicionalmente coreana. Anteriormente, na Coreia, quando não existia geladeira, a comida tinha que ser preparada para ser estocada, para os longos meses de inverno quando era inviável conseguir vegetais frescos.
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ALIMENTOS RICOS EM BETACAROTENO
Na verdade, antes de tudo, o nome de “caroteno” é derivado de sua descoberta em raízes de cenoura no início de 1800 ( cenoura fala-se carrots, em inglês).
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BETACAROTENO: LEMBRAMOS DELE NO VERÃO
O betacaroteno é um forte aliado da pele. Além de ajudar no combate dos radicais livres, que envelhecem a pele, ele também ajuda a preservar o colágeno bem como ajuda a aumentar a elasticidade e a tonicidade da mesma.
Assim também, este carotenoide ajuda na formação de melanina, responsável pela pigmentação da pele e pela proteção contra a radiação solar.
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VERÃO E ALIMENTAÇÃO: O QUE RECOMENDAMOS?
Quando a gente pensa em verão, logo vem à mente a saúde da pele e em manter uma boa forma para curtir as praias, piscinas, clubes, entre outros. Contudo, na estação mais quente do ano, é importante ficar atento com a alimentação. A alimentação é o segredo para passar o verão tranquilo, saudável e leve.
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VINAGRE DE ABACAXI: QUAIS OS BENEFÍCIOS?
Além de ter as mesmas virtudes do abacaxi in natura, o vinagre de abacaxi é riquíssimo em microrganismos do bem, provenientes da fermentação espontânea, que são excelentes para o aparelho digestivo.
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ALERGIAS ALIMENTARES – VAMOS MASTIGAR?
As alergias alimentares ocorrem quando o sistema imunológico ataca a proteína alimentar.
Qualquer alimento pode causar uma reação alérgica.
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VINAGRE MEXICANO DE ABACAXI – COMO FAZER?
Você sabia que o vinagre já foi considerado remédio?
Pois é, ele foi!
Remédio prescrito no tratamento de diversas doenças por ninguém menos que o doutor Hipócrates (460-370 a.C.), o pai da Medicina.
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PROBIÓTICOS, DOENÇAS RENAIS E HEPÁTICAS
O fígado e os rins excretam toxinas do sistema e processam nutrientes oriundos dos alimentos que você come.
Qualquer interrupção no funcionamento desses dois órgãos, seja por meio de doença ou infecções de curta duração, pode causar graves problemas de saúde.
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