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FIBRAS ALIMENTARES – 10 FRUTAS RICAS

fibras alimentares

Você já sabe os benefícios das fibras alimentares? Sabe quais frutas contêm maior quantidade delas? Não? Pois este é o artigo ideal para você, já que é sobre isso que falaremos aqui.

Você verá tudo o que precisa saber sobre as fibras e ver 10 frutas que são bastante ricas desse nutriente.

Curioso? Então vamos direto ao que interessa agora mesmo.

AS FIBRAS ALIMENTARES E SEUS BENEFÍCIOS

As fibras alimentares são o material básico das plantas, é de certo modo seu guardião, sua estrutura, que dá o aspecto filamentoso e fibroso às plantas. 

Elas estão presentes nas plantas (produtos de origem vegetal), daí a importância de ter uma dieta rica em vegetais.

Eles ajudarão seu intestino a absorver adequadamente todos os nutrientes ingeridos em  sua alimentação.

Infelizmente, de 1900 até os dias atuais, a ingestão diária de fibras caiu bastante. Antes era ingerido 30g por dia, hoje, menos de 10 (muitas vezes nem ingerimos).

De fato, quando analisamos mais de perto a dieta da atual população de países desenvolvidos, percebemos que ela é essencialmente feita de carne, leite, açúcar, queijo, pão, etc.

Esta dieta, infelizmente, não contém fibras, o que explica o fato de que tudo apodrece em seu intestino, que você está constipado e que todos os tipos de doenças podem se desenvolver lá. 

fibras alimentares

De fato, seu intestino está congestionado e sua imunidade cai (tudo acontece no intestino) devido à estagnação dos alimentos que enfraquecerão as paredes intestinais.

As fibras alimentares são muito importantes para a microbiota intestinal.

Além disso, ela colabora para o bom funcionamento intestinal, já que elas não são digeridas pelo nosso organismo, mas sim servem de alimento para os microrganismos existentes no nosso intestino. Eles, os microrganismos, que consomem essas fibras e fazem nosso intestino funcionar em pleno vapor.

Leia também: PREBIÓTICOS E A MICROBIOTA INTESTINAL

10 FRUTAS RICAS EM FIBRAS ALIMENTARES

Agora que você já sabe a importância da ingestão de fibras alimentares, você deve estar curioso para saber quais as frutas que pode ingerir para conseguir ter uma quantidade maior diariamente.

  1. Maçã: Promove a saciedade por maior tempo, fazendo com que você demore a ter fome. Dessa forma, a maçã promove o emagrecimento de uma forma natural;
  2. Abacate: ajuda a reduzir os níveis de colesterol e ainda melhora a saúde cardiovascular;
  3. Peras: Ótimas para hidratar o corpo e manter a saciedade;
  4. Ameixa: Devido à grande concentração de potássio, ajuda a manter a pressão sanguínea;
  5. Mirtilo: Boa quantidade de zinco, cobre, magnésio, Vitaminas A, B e C e ferro;
  6. Morango: Rica em Vitamina C, antioxidante que fortalece o sistema imunológico;
  7. Banana: Eficaz em fornecer energia, devido aos carboidratos;
  8. Framboesa: considerada uma das frutas mais saudáveis pela maioria dos pesquisadores, principalmente na prevenção e combate ao câncer;
  9. Kiwi: Rico em Vitamina C, cálcio e Vitamina E;
  10. Carambola: Fornece uma boa quantidade de fibras quando consumida com água.

Se você quer ter a quantidade correta de fibras e todos os benefícios citados, não deixe de adicionar as frutas acima em sua dieta para que possa realmente conseguir levar uma vida mais saudável.

Todas essas frutas contam com benefícios que vão além dos citados acima. Dessa forma, você pode conseguir ter uma vida bem mais tranquila, e melhora ainda mais se você aliar tudo com exercícios.

QUAL DESSAS FRUTAS VOCÊ COMEÇARÁ A COMER REGULARMENTE?

Citamos aqui 10 frutas, que é o suficiente para que você possa ter uma grande variedade a sua escolha.

Como você viu, são citadas frutas comuns, frutas doces e outras que qualquer pessoa pode plantar no quintal de casa.

Assim, não temos desculpas para não ingerirmos a quantidade correta de fibras diariamente.

À medida que vamos comendo frutas com alto teor de fibras, passamos a nos alimentar melhor e ainda ter todos os benefícios listados acima. Dessa forma, não devemos ignorar o assunto e nos dedicar a uma alimentação mais saudável.

Gostou das informações apresentadas acima? Então não deixe de mandar para seus amigos e colegas que precisam conhecer melhor a respeito das fibras alimentares e seus benefícios no organismo. Todos podem ser beneficiados igualmente.

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CHÁ DE HIBISCO – COMO PREPARAR?

CHÁ DE HIBISCO

Se você já ouviu falar do chá de hibisco, com certeza gostaria de encontrar algumas receitas para preparar este chá rapidamente. Assim também, ter todos os nutrientes necessários, certo?

Então vem com a gente e conheça um artigo completo sobre o tema, podendo encontrar algumas receitas sobre o chá agora mesmo.

CHÁ DE HIBISCO E SEUS BENEFÍCIOS

Antes de tudo, você talvez tenha caído neste artigo de paraquedas. Sendo assim, está se perguntando exatamente o que é o hibisco e quais seus benefícios para a saúde, certo?

Ele já é usado há algum tempo na África, Ásia bem como no Caribe como um alimento medicinal. Porém, seu uso tem se expandindo, e, cada vez mais pessoas do mundo inteiro fazem uso dele. O que não é de se admirar devido seus benefícios.

Ele é bastante rico em antioxidantes e é preparado da planta de mesmo nome. Assim sendo, tem uma ação diurética, podendo ser uma das maiores aliadas na perda de peso e combate a algumas doenças.

O chá pode ter uma coloração rosada e chama a atenção por um sabor bem agradável ao paladar. Em contrapartida aos outros chás é simplesmente que ele é servido frio.

CHÁ DE HIBISCO

Você pode encontrar os seguintes nutrientes nele:

  • Minerais: ferro, magnésio, potássio, fósforo, cobre bem como cálcio;
  • Vitaminas: A, C, tiamina (B1), riboflavina (B2) assim também ácido fólico;
  • Ácidos orgânicos: cerca de 15 a 30% do chá de hibisco conta com substâncias, como os ácidos málico, tartárico e cítrico, três tipos de fitonutrientes que são eficazes em fortalecer o sistema imunológico. Além disso, melhora a saúde da pele.

Leia também: 8 NUTRIENTES PARA O BOM HUMOR

QUAIS OS MAIORES BENEFÍCIOS DO CHÁ DE HIBISCO?

PERDA DE PESO

O chá de hibisco se mostrou eficaz na perda de peso, fazendo com que ele se alie a várias dietas em que as pessoas buscam esse objetivo.

Isso ficou provado quando um estudo do Journal of Ethnopharmacology mostrou que o hibisco teve um grande efeito na perda de peso em ratos obesos.

Contudo, ainda não se entende muito o mecanismo de emagrecimento dele, mas já sabemos de sua grande eficácia.

REDUÇÃO DO COLESTEROL

Estudos mostraram que mais de 80 milhões de brasileiros se encontram com uma alta taxa de colesterol, com este número crescendo cada vez mais.

Isso pode ser causado devido à má alimentação, ao sedentarismo, estresse e outros fatores que tornam um terço da população suscetível a níveis elevados de LDL (colesterol ruim).

Assim sendo, cuidando da sua dieta e praticando exercícios, você pode conter o seu colesterol, porém, o hibisco se mostrou eficaz no objetivo de reduzir a concentração das lipoproteínas com baixa densidade.

PREVENÇÃO DO DIABETES E SÍNDROME METABÓLICA

O excesso de açúcar no sangue pode acabar causando uma síndrome metabólica, um fator de risco que pode acabar aumentando as chances de um indivíduo desenvolver diabetes bem como outras complicações.

Um estudo mexicano analisou 222 pessoas. Nele foi observado que o hibisco é um excelente auxílio no controle da glicemia. Além disso, ele melhora a resistência à insulina.

Essas ações são importantes para a prevenção de diabetes.

COMO PREPARAR O CHÁ DE HIBISCOS?

Vejamos agora como você pode preparar o chá de hibisco:

  • Inicie aquecendo 500ml de água. Não retire do fogo até que a fervura tenha iniciado.
  • Adicione uma colher de hibisco (folhas secas) na água que ferveu e abafe por cerca de 5 a 10 minutos.
  • Sirva frio ou gelado.

Você pode adicionar raspas de gengibre quando ele estiver pronta, se quiser aumentar seu efeito.

CHÁ DE HIBISCO

A receita que você viu acima pode render pelo menos 2 xícaras de chá de hibisco. Escolha os horários em que irá tomar, sendo recomendado pela manhã ou entre uma refeição e outra.

Evite o uso do açúcar no chá, pois assim ele acaba perdendo seu objetivo. Evite também tomar mais de duas ou três xícaras por dia.

Seguindo essa receita, você terá o seu chá de hibisco em pouco tempo, além de poder aproveitar todos os benefícios do mesmo. Assim, não deixe de preparar quando tiver oportunidade. Você sentirá a diferença em pouco tempo.

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TEMPEH – BENEFÍCIOS PARA SAÚDE

tempeh

Você já ouviu falar no tempeh? Não? Sem problemas, pois muitas pessoas ainda não conhecem este alimento e até estranham o nome quando o escutam pela primeira vez.

Mas este artigo foi totalmente preparado com o intuito de lhe informar um pouco mais sobre o tema e lhe dizer os maiores benefícios deste alimento, que é pouco conhecido, mas realmente pode fazer um bem enorme para saúde.

O QUE É O TEMPEH?

Tempeh é um alimento formado por soja, fermentado e preparado em diversos processos diferentes.

tempeh

Sendo assim, depois de feita a fermentação, os grãos passam a ser agrupados em algo como um cubo, parecendo com um cubo de queijo, usado no preparo de diversos pratos, sendo estes vegetarianos, ou até mesmo com carne.

Sua textura é seca, mas firme, e devido a sua capacidade de absorver líquidos, e o sabor de suas especiarias, ele pode ser utilizado na culinária, podendo ser assado, ensopado e o que mais se imaginar.

Além de sabor e textura, o tempeh tem benefícios que são exclusivos. Ele é considerado até mesmo um dos melhores substitutos da carne. Assim, mesmo as pessoas que não se consideram vegetariana/veganas podem usá-lo em diversos pratos saudáveis.

Vamos então ver quais os benefícios deste alimento:

AJUDA NO EQUILÍBRIO DE BACTÉRIAS NO INTESTINO

O tempeh ajuda a facilitar a digestão, além de torná-la mais eficiente, por meio de sua fermentação.

Além disso, ele produz a criação de probióticos. Esses são colônias de bactérias benéficas para combater infecções.

O equilíbrio das bactérias no sistema digestivo é fundamental. Dessa forma, o tempeh é recomendado, já que oferece uma grande variedade de probióticos.

Leia também: 6 ALIMENTOS PROBIÓTICOS PODEROSOS

TORNA O PROCESSO DIGESTIVO MAIS FÁCIL

A fibra é importante em nossa dieta, pois ela auxilia a digestão e regula os movimentos intestinais. Contudo, recentes pesquisas mostram que nós estamos longe do consumo correto.

O ruim é que o consumo incorreto de fibras acaba provocando gases, dores no estômago, ou até mesmo desconforto físico, que são causados devido a digestão de alimentos da forma inadequada.

FORNECE PROTEÍNAS IMPORTANTES PARA O CORPO

tempeh

As proteínas não deixam de ser um dos nutrientes mais importantes do corpo, que são responsáveis por diversas funções fundamentais.

Dentre essas funções, podemos citar:

  • Manter a função natural do cérebro e coração;
  • Produzir anticorpos;
  • Construir músculos.

Ainda há outras funções, mas escolhemos as principais.

Infelizmente, muitas pessoas optam por uma dieta que não fornece as proteínas necessárias. Certamente, é possível suprir essa deficiência com o tempeh, que fornece grandes quantidades do macronutriente.

AJUDA A REDUZIR OS NÍVEIS DE COLESTEROL

Você pode reduzir os níveis de colesterol antes que eles se tornem altos demais. Para isso, basta colocar o tempeh em sua dieta. Com o tempo, você verá a diferença nos níveis de colesterol.

Isso porque o alimento conta com isoflavonas, componente que reduz os níveis de colesterol no sangue, principalmente nos níveis de colesterol ruim (LDL).

FORTALECE OS OSSOS

Uma boa dieta contribui para o fortalecimento ósseo. Porém, podemos encontrar um mineral vital que todos precisam para manter os ossos saudáveis, o cálcio.

Precisamos consumi-lo todo dia, para que possamos prevenir a perda óssea, que levaria facilmente a fraturas.

REDUZ O RISCO DE CÂNCER

Nosso corpo é surpreendente, principalmente no processo de produção de novos vasos sanguíneos: a angiogênese.

Se este processo ficar fora de controle, os vasos sanguíneos podem começar a se desenvolver em áreas desnecessárias. Dessa forma, os tumores podem acabar recebendo sangue devido esses vasos fora do lugar.  

O que acaba ocasionando o crescimento dos tumores, tornando-se câncer.

Porém, um estudo de 2005 mostrou que a ingestão de tempeh contribui na redução de produção excessiva de vasos sanguíneos. Isso pode impedir o desenvolvimento de tumores perigosos.

O QUE VOCÊ ACHA DE USAR O TEMPEH EM SUA DIETA?

Como você viu, o tempeh é um dos melhores alimentos, e você também pode preparar na sua própria casa. Assim, não deixe de colocar este alimento tão saudável em sua rotina, para que você tenha esses e outros benefícios na sua saúde.

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BENEFÍCIOS DA RÚCULA PARA SEU CORPO

benefícios da rúcula

Poucas pessoas conhecem, ou pelo menos se interessam em saber quais os benefícios da rúcula. Porém, ela pode trazer realmente grandes vantagens para as pessoas que a adicionam em sua dieta.

Se você se interessou pelo assunto, e gostaria de saber do que estamos falando, vem com a gente em um artigo totalmente dedicado a apresentar os maiores benefícios deste alimento incrível.

OS MAIORES BENEFÍCIOS DA RÚCULA

Algumas pessoas consideram o sabor da rúcula meio picante demais. Assim, elas passam a achar mais útil utilizar o alimento no preparo de saladas, que, combina com outros vegetais e folhas.

benefícios da rúcula

Mas há também quem decide ousar um pouco mais e até mesmo usa a rúcula para preparar pratos mais quentes.

Mas nos próximos tópicos, mostraremos os reais benefícios da rúcula, independentemente da forma que você decide comer.

Já adiantamos a presença de vitaminas A, C e K, e outros antioxidantes e minerais.

Vejamos então:

USADA NO TRATAMENTO DE DIABETES

A rúcula é rica em diversos antioxidantes, incluindo o ácido alfa-lipóico.

Por isso, consumir a rúcula frequentemente ajuda a diminuir os níveis de glicose e aumentar a sensibilidade à insulina.

Assim, a rúcula é muito favorecida no tratamento de diabetes.

PREVINE CÂNCER

Um dos maiores benefícios da rúcula é justamente a prevenção de progressão de tumores. Esses tumores poderiam desenvolver um câncer de cólon e pulmão.

Mas a rúcula conta com altos índices de sulforafano, que é uma substância conhecida por seu impedimento no desenvolvimento de cancros.

Dessa forma, entendemos exatamente o porque de ela ser tão útil no tratamento e prevenção de câncer.

PROTEGE A PELE CONTRA RAIOS ULTRAVIOLETAS (UV)

Se você consumir a rúcula frequentemente, poderá contar com as altas quantidades de antioxidantes carotenoides no organismo. Um exemplo é o betacaroteno.

O betacaroteno é responsável por fortalecer o organismo, de modo que estimule a liberação de melanina, e, dessa forma, protegendo contra a incidência de raios ultravioletas.

Leia também: ALIMENTOS SEM PERDA – CONHEÇA 5

Este é um dos benefícios da rúcula que poucas pessoas imaginam que ela tenha. Assim, ela acaba sendo um dos alimentos mais surpreendentes.

PREVINE OSTEOPOROSE

Consumir a rúcula com frequência é algo que ajuda o organismo a recuperar sua saúde óssea. Isso por conta aos altos níveis de vitamina K que podem ser encontradas neste alimento.

Dessa forma, o corpo consegue gerir a saúde dos ossos de forma adequada, de modo que previna o mal de osteoporose.

PROTEGE A SAÚDE OCULAR

A rúcula é rica em luteína e zeaxantina, dois antioxidantes incríveis. Isso faz com que seu consumo seja muito benéfico para a saúde ocular (dos olhos).

Isso porque os dois antioxidantes acima são os responsáveis pela proteção da película ocular, além de, é claro, prevenir de mácula dos olhos.

FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO

A rúcula conta com altas quantidades de vitamina C (ácido ascórbico). Isso faz com que a rúcula seja altamente benéfica para o fortalecimento do sistema imunológico, de modo que previna coisas como resfriados e gripes.

Além disso, o ácido ascórbico é o responsável por combater radicais livres, de modo que garanta a prevenção do envelhecimento precoce.

FAVORECE A LIBIDO

Este é um dos benefícios da rúcula mais antigos (sendo ele descoberto desde os tempos mais remotos).

Devido às suas propriedades, a rúcula é capaz de favorecer e melhorar a libido, de modo que incremente ainda mais a qualidade da vida sexual, apenas em seu consumo.

DETOX NATURAL

A rúcula consegue limpar o sangue facilmente, por conta da alta quantidade de clorofila alcalinizante.

Isso gera o efeito de desintoxicação natural de outras substancias nocivas que acabam ficando impregnadas em seu corpo.

CONCLUSÃO

Os benefícios da rúcula são pouco conhecidos pelas pessoas, mas você pode ter todos eles, se colocar este alimento em sua dieta, podendo ser cozido ou em sua salada. Por que perder a oportunidade de consumir um alimento tão saudável?

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ANSIEDADE SOCIAL E PROBIÓTICOS

Ansiedade social

Cada vez mais pessoas querem saber que relação há entre probióticos e ansiedade social. Essa dúvida é realmente comum, tendo em vista que tantas pessoas não conseguem imaginar como um reflete no outro.

Se você se encontra com esta dúvida, vejamos agora mesmo tudo o que você precisa saber sobre o assunto.

Assim, vamos entender este tema agora mesmo.

ANSIEDADE SOCIAL: DA PATOLOGIA NORMAL AOS TRANSTORNOS INCAPACITANTES

A ansiedade é um distúrbio emocional caracterizado por um forte sentimento de insegurança. 

Em geral, manifesta-se em um importante sentimento de mal-estar, tensão, apreensão, até mesmo terror, diante de um “perigo” de natureza variada. 

Em sua forma clássica, o sentimento de ansiedade pode ser considerado normal. Assim também até essencial para a vida, graças à sua função adaptativa. 

ansiedade social

Além disso, o termo “ansiedade normal” é mencionado quando é tolerado pelo sujeito e ele pode controlá-la. Uma pessoa propensa à ansiedade normal não a percebe como “sofrimento excessivo”. 

Ansiedade normal talvez não tenha um impacto em sua vida diária. 

Neste contexto específico, permite-se mobilizar mais o nosso nível de atenção, elevar o nosso nível de vigilância em situações de novidade ou possivelmente de conflito. 

Além da chamada ansiedade normal, de acordo com o Canadian Chronic Disease Surveillance System, existem outras sete formas de transtornos de ansiedade que podem ser particularmente incapacitantes. 

Estes distúrbios incluem: TAG ou transtorno de ansiedade generalizada, transtorno de ansiedade social ou fobia social, fobias específicas, transtorno obsessivo-compulsivo, transtorno de estresse pós-traumático, agorafobia e transtorno (ou síndrome) do pânico. 

No capítulo “Transtornos de ansiedade e humor no Canadá”, o relatório explica que esses transtornos de ansiedade são caracterizados por “sentimentos intensos de medo e angústia”.

Além disso, essa reação extrema também afetaria a qualidade de vida diária dos envolvidos. 

PROBIÓTICOS COMO UMA SOLUÇÃO CONTRA A ANSIEDADE?

O aumento da produção de moléculas calmantes do cérebro, ativas nos chamados receptores de GABA, sempre foi considerado como a única solução relevante proposta como parte do tratamento da ansiedade. 

Para fazer isso, os profissionais de saúde prescrevem medicamentos específicos, como os benzodiazepínicos, que são particularmente eficazes. Contudo, os benzodiazepínicos são a causa de muitos efeitos colaterais ainda muito desagradáveis. 

Esses efeitos, por exemplo, são problemas de memória, distúrbios do equilíbrio, mas especialmente um fenômeno de dependência. Mas a situação poderia mudar.

Os resultados deste estudo foram publicados oficialmente na revista Gastroenterology. 

Para chegar a essa conclusão, os pesquisadores conduziram seu estudo com 36 mulheres que se dividiram em três grupos diferentes. 

O primeiro grupo simplesmente teve que tomar iogurtes probióticos duas vezes ao dia durante um mês. 

O segundo grupo teve que comer produtos lácteos sem probióticos. Enquanto o terceiro grupo tinha a missão de absolutamente evitar o consumo de produtos lácteos, em todas as suas formas, por um determinado período. 

Antes e no final do experimento, o cérebro de cada indivíduo foi observado usando uma ressonância magnética. 

Durante a observação, cada um deles teve que assistir a uma série de rostos com diferentes expressões faciais. E a observação foi clara. 

Pesquisadores americanos descobriram que o primeiro grupo de mulheres mostrou uma baixa atividade de áreas cognitivas relacionadas a emoções como o estresse. 

Dos outros dois grupos, nenhuma mudança importante foi notada.

Leia também: INTESTINO E CÉREBRO – COMUNICAÇÃO DIRETA

ANSIEDADE SOCIAL E INTESTINO: UM RELACIONAMENTO PRÓXIMO

A pergunta: por que oferecer iogurtes e probióticos, quando a ansiedade resulta da disfunção cerebral?

A resposta é porque existe uma ligação, embora estreita, mas real, entre o nosso intestino e o cérebro (sistema límbico). 

O intestino humano está de fato ligado ao cérebro por meio de alguns 200000 milhões de neurônios que ligam os dois sistemas pelo nervo vago.

ansiedade social

Além disso, poucas pessoas sabem, mas o intestino deve consistir de tantas moléculas químicas como a serotonina que os neurônios do cérebro. É por isso que o intestino é considerado o segundo cérebro humano.

Esta é a famosa ligação entre os dois sistemas que justifica a ligação direta entre o estresse e o aparecimento de determinados problemas digestivos. E isso não é tudo! 

O intestino é composto de inúmeras células receptoras. 

Essas células informam diretamente o cérebro dos vários estágios da digestão. Faz isto para que ele possa ajustar os requisitos de energia em tempo real. 

O intestino, ou mais precisamente as boas bactérias intestinais, e o cérebro se comunicam constantemente. Isso explica porque o consumo de probióticos e o reequilíbrio da microbiota são essenciais para combater a ansiedade social.

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ALIMENTOS RICOS EM SELÊNIO – CONHEÇA ALGUNS

Alimentos ricos em selênio

Se você quer saber quais são os alimentos ricos em selênio que você pode comer para ter seus benefícios, está no lugar ideal. Quer saber por quê?

Então…

Neste artigo veremos os melhores alimentos, além disso, vamos dar informações realmente úteis sobre o tema, como os benefícios.

Assim, para matar a curiosidade, vamos ver agora mesmo os melhores alimentos.

ALIMENTOS RICOS EM SELÊNIO

Veja abaixo quais são os alimentos ricos em selênio:

  • Castanha do Pará: 607mg para cada xícara
  • Ovos: 146mg cada ovo médio
  • Ostras: 154mg a cada 100 gramas de ostra cozida
  • Sementes de girassol: 105mg
  • Fígado (de cordeiro e bovino): 99mg a cada 3 colheres
  • Peixes diversos: 64mg a cada 3 colheres
  • Atum: 64mg a cada 3 colheres
  • Lombo suíno: 54,6mg a cada 100 gramas
  • Peixes de arenque: 39mg a cada 3 colheres
  • Peito de frango: 33,2mg a cada 3 colheres
  • Salmão: 31 mg a cada 3 colheres
  • Sementes de chia: 15,6mg para uma porção
  • Cogumelos: 15mg a cada copo
  • Alho: 2mg a cada 100 gramas
  • Repolho: 2mg a cada 100 gramas

Todos os alimentos acima são ricos em selênio, mas também pode-se mencionar diversos nutrientes e antioxidantes naturais.

Por isso, ao ingerir estes alimentos, você está abrindo as portas para diversos benefícios para seu organismo.

Dessa maneira, nos próximos tópicos, você verá quais os maiores benefícios do selênio.

Leia também: ALIMENTOS FERMENTADOS – BENEFÍCIOS

PROTEGE NOSSAS CÉLULAS

O selênio tem um efeito antioxidante, porque permite ao nosso corpo produzir “glutationa-peroxidase”: uma enzima que, juntamente com a vitamina E, protege as membranas celulares da oxidação causada pelos radicais livres. 

De tal forma que, isso atrasaria a progressão da DMRI (Degeneração Macular Relacionada à Idade), uma doença ligada ao estresse oxidativo e uma das principais causas da perda de visão no mundo em pessoas com mais de 50 anos de idade.

PREVINE O CÂNCER E A DOENÇA DE ALZHEIMER

Assim também, o selênio ajuda no combate às células cancerígenas por meio de sua ação antioxidante sobre os danos no DNA. Ele atua no sistema nervoso central bem como protege lesões neuronais, como no caso da doença de Alzheimer.

Alimentos ricos em selênio

AJUDA A DEFENDER CONTRA VÍRUS

Do mesmo modo, é um excelente estimulante do nosso sistema imunológico. 

Vários estudos concluíram que o selênio pode atuar no genoma viral (por seu efeito antioxidante) e, assim, reduzir a virulência de certos vírus. 

Esse oligoelemento também está envolvido no funcionamento da tireoide bem como na síntese do hormônio masculino, a testosterona.

AJUDA A DESINTOXICAR O CORPO

Este oligoelemento ajuda o corpo a se limpar, especialmente em caso de envenenamento por metais: mercúrio, arsênico, chumbo.

Assim também, o selênio neutraliza os resíduos tóxicos relacionados ao tabaco ou ao álcool. 

Também impede a formação de placas de ateroma: placas de gordura no revestimento interno das artérias, principalmente devido ao colesterol ruim (LDL), e que, a longo prazo, as tornam endurecidas e encolhidas.

PREVINE DOENÇAS CARDIOVASCULARES

Decerto, a doença cardiovascular (um grupo de doenças que afetam o coração e os vasos sanguíneos) é a principal causa de morte em todo o mundo.

Alimentos ricos em selênio

Assim sendo, este termo abrange diferentes tipos de patologias causadas por disfunção do sistema de vasos cardíacos:

  • Doença cardíaca coronária afeta os vasos sanguíneos que suprem o músculo cardíaco;
  • As doenças cerebrovasculares afetam os vasos sanguíneos que alimentam o cérebro;
  • Doenças arteriais periféricas afetam os vasos sanguíneos que suprem os braços e pernas;
  • Defeitos cardíacos congênitos são malformações da estrutura do coração já presentes ao nascimento;
  • Trombose venosa profunda e embolia pulmonar: obstrução das veias da perna por um coágulo sanguíneo, que pode se soltar e se mover em direção ao coração ou pulmões.

Surpreendentemente, o selênio se mostrou realmente eficaz em combater estes tipos de doenças. Assim, o consumo de alimentos ricos em selênio é realmente benéfico, e pessoas que os tem em sua dieta realmente ajudam a evitar estes tipos de problemas.

O QUE VOCÊ ACHA DESSES ALIMENTOS?

Não deixe de adicionar os alimentos ricos em selênio a sua dieta. Assim, você com certeza terá todos esses benefícios e outros em pouco tempo, de modo que você consiga notar a real diferença na sua saúde.

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ALIMENTOS RICOS EM CÁLCIO SEM LACTOSE

Alimentos ricos em cálcio

Muitas pessoas estão em busca de bons alimentos ricos em cálcio. Mas, devido a intolerância à lactose, elas acabam se sentindo forçadas a tirar o leite totalmente de sua dieta, o que acaba sendo um grande desafio.

Se você está nesta situação, não se preocupe.

Abordaremos neste artigo os melhores alimentos com cálcio que mesmo um intolerante à lactose pode ter em sua mesa.

Curioso? Então vamos direto ao que interessa agora mesmo.

EXISTEM ALIMENTOS RICOS EM CÁLCIO SEM LACTOSE?

Intolerantes à lactose simplesmente evitam o leite, porque a lactose, um derivado do açúcar no leite, é mal assimilada, causando distúrbios gastrointestinais, inchaço, diarreia, vômitos.

Sendo assim, intolerantes à lactose podem recorrer ao iogurte cujas bactérias converteram parcialmente a lactose e a queijos que não contêm lactose.

Algumas pessoas evitam leite por não gostar de seu sabor, em contrapartida, outras não reservam espaço suficiente para os produtos lácteos em sua dieta, favorecendo outros alimentos.

É provável que essas pessoas estejam em risco de deficiência de cálcio, prejudicial à sua saúde. Desse modo, pra superar essa deficiência dietética de cálcio, existem soluções, como incluir outros alimentos ricos em cálcio e diversificar sua dieta.

Mas antes, veja abaixo a quantidade correta que uma pessoa deve ingerir:

  • Crianças: 800 mg/dia
  • Adolescentes: 1.200 mg/dia
  • Adultos: 800 mg a 1000 mg/dia
  • Idosos: 1.200 mg/dia
  • Gestantes: 1.000 a 1.200 mg/dia

OUTROS ALIMENTOS RICOS EM CÁLCIO

Só que, ao contrário da crença popular, leite e produtos lácteos não são os únicos a fornecer cálcio. 

Além disso, deve-se saber que o cálcio do leite não é totalmente absorvido durante a digestão. 

Por exemplo, enquanto um copo de leite contém 300mg de cálcio, o corpo absorve apenas 90mg. Nosso corpo, portanto, extrai o cálcio de que necessita de muitos outros alimentos.

Em outras palavras, pessoas que não consomem produtos lácteos suficientes têm outro motivo para diversificar sua dieta!

Uma breve revisão dos alimentos mais ricos em cálcio:

  • Agrião: 210 mg/100 g
  • Alga Wakame: 1300 mg/100 g
  • Amêndoas: 250 mg/100 g
  • Brócolis: 76 mg/100 g
  • Cabra seca: 200 mg/100 g
  • Carne e peixe: 10 a 40 mg/100 g
  • Chocolate: 105 mg/100 g
  • Espinafre: 168 mg/100 g
  • Farinha de Soja: 154 mg/100 g
  • Feijão branco cozido: 60 mg/100 g
  • Feijão verde: 60 mg/100 g
  • Figos secos: 64 mg/100 g
  • Laranja: 52 mg/100 g
  • Leite de cabra: 325 mg/100 g
  • Leite de vaca: 113 mg/100 g
  • Parmesão: 1.200 mg/100 g
  • Salsa: 250 mg/100 g
  • Tofu: 350 mg/100 g

alimentos ricos em cálcio

Na prática, beba muita água. Já que, algumas águas minerais são muito ricas em cálcio. Então, lembre-se de consumir regularmente peixe, incluindo sardinhas frescas, pescada, anchovas, arenque, etc.

Alimentos ricos em amido, como ervilhas, vegetais crucíferos (repolho, salsa, agrião, espinafre, acelga, erva-doce, etc.) bem como frutas secas.

Coloque algas marinhas, soja, leite de cabra e adicione sementes de gergelim para as suas saladas.

VITAMINA D, O ALIADO INDISPENSÁVEL DO CÁLCIO

Contudo, consumir cálcio não é suficiente. Assim também é necessário fornecer ao organismo vitamina D, vitamina que contribui para a absorção intestinal do cálcio e a mineralização dos ossos. 

Parte dela é feita pelo corpo, no nível da pele, quando nos expomos diariamente ao sol. Outra parte é a dieta quem traz: gema de ovo, manteiga, salmão, óleo de peixe, etc.

Leia também: VITAMINA D3 – QUAIS OS BENEFÍCIOS?

Tenha cuidado, álcool, tabaco, sal e excesso de proteína animal têm um efeito negativo sobre a vitamina D e, assim, reduzem a absorção de cálcio.

Sendo assim, será lembrado que na ausência de leite e produtos lácteos, uma dieta muito variada é necessária para obter sua cota de cálcio.

E SUA DIETA, COMO ESTÁ?

Como você viu, existem ótimos alimentos ricos em cálcio sem lactose. Não é incrível? Assim, não deixe de adicionar alguns desses alimentos a sua dieta, para que você possa ter todos esses benefícios e muito mais através de seu consumo.

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IR AO BANHEIRO COM REGULARIDADE

ir ao banheiro

É muito comum, hoje em dia, pessoas se queixarem que não conseguem “ir ao banheiro” com regularidade.

Por que este índice vem numa crescente? Quais o fatores que influenciam para que isto ocorra?

Veja hoje no Globo Repórter!

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Brincadeiras à parte, que tal tentarmos entender o que vem ocorrendo?

Então, vamos nessa!

QUANTAS VEZES É NORMAL IR AO BANHEIRO PARA EVACUAR?

Falar sobre as necessidades fisiológicas é, quase sempre, um assunto evitado nos círculos de conversa.

Contudo, é de suma importância fomentar diálogos que abordam este conteúdo. Uma vez que já temos ciência que a saúde intestinal tem sua participação na resposta imunológica como um todo.

O hábito intestinal pode variar de pessoa para pessoa, dependendo de diferentes fatores.

Sendo assim, a coloproctologista Lucia Camara de Castro Oliveira, explica que pode ser considerado normal o indivíduo que consegue evacuar diariamente.

Embora, do ponto de vista médico o que considera ser uma constipação importante, são aqueles pacientes que apresentam apenas 2 ou menos evacuações por semana, ou os que necessitam algum auxílio (laxantes, lavagens, manobras digitais, supositórios ou remédios) em mais de 25% das vezes que tentam evacuar.

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Vale lembrar que, mais importante do que ir ao banheiro diariamente, é a pessoa sentir-se bem, ter um bem-estar ao evacuar e não se sentir inchada, com dores bem como desconforto, caso fique um dia sem evacuar.

QUAIS FATORES INFLUENCIAM NA REGULARIDADE DAS EVACUAÇÕES?

  • Hipotireoidismo;
  • Síndrome do cólon irritável (por provocar espasmos no cólon, compromete a velocidade de trânsito do bolo fecal);
  • Uso constante de laxativos;
  • Ignorar o desejo de ir ao banheiro;
  • Sedentarismo;
  • Estresse;
  • Alimentação.

Percebemos, portanto, que ir ao banheiro com regularidade pode estar ligado a múltiplos fatores.

Contudo, a recuperação da regularidade intestinal pode ser iniciada com medidas muito simples, como a mudança nos hábitos alimentares atrelado à prática de exercícios regulares.

Leia também: BUTIRATO, PREBIÓTICOS E PROBIÓTICOS

ALIMENTAÇÃO E REGULARIDADE INTESTINAL

A dica dos nutricionistas é investir no consumo constante de água e fibras, já que uma sem a outra não faz efeito. Decerto, só com a ingestão de fibras, as fezes podem ficar ressecadas e causar desconforto e demora para evacuar.

Além disso, outra dica dos nutricionistas é… MOVA-SE! MEXA-SE!

Em síntese, a falta de movimentação orientada, pode causar um impacto significativo na regularidade intestinal.

QUAL A IMPORTÂNCIA DAS FIBRAS?

A fibra alimentar é mais importante do que imaginávamos. Sua função vai além do transporte do bolo fecal. Além disso, a fibra é importante para a nutrição e manutenção de uma microbiota intestinal adequada. Sendo assim, as fibras podem ser consideradas prebióticos, pois, servem de alimento para os microrganismos benéficos que compõem nossa microbiota intestinal.

Alguns estudos têm confirmado a diminuição da diversidade de microrganismos benéficos em nossa microbiota intestinal. Isto quando se compara a microbiota intestinal da população do mundo moderno, com a dos índios caçadores coletores do passado.

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Em outras palavras, as pessoa que possuem uma dieta equilibrada, rica em vegetais e frutas, apresentam uma microbiota intestinal mais diversificada.

As fibras são o combustível para nossas bactérias benéficas produzirem ácidos graxos de cadeia curta, que ajudam a regular nosso sistema imunológico.

O baixo consumo de fibras, além de alterar nosso “ir ao banheiro”, pode causar o que os especialistas chamam de intestino poroso.

Um intestino poroso permite que partículas não digeridas no intestino cheguem à corrente sanguínea, podendo causar reações alérgicas e outros problemas, como Diabetes tipo 1, Doença Celíaca, Doença Crohn e Síndrome do Cólon Irritável.

Além das fibras, prebióticos, podemos também procurar consumir alimentos que carregam em sua matriz microrganismos do bem. Os também chamados, alimentos probióticos.

A associação de alimentos prebióticos e probióticos dá um up em nosso organismo.

Então, converse com um profissional de saúde. Esclareça suas dúvidas. Assim também, busque informações constantes.

Nossa alimentação diz muito sobre nós.

Ir ao banheiro é sentir-se bem, é estar bem!

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ENXAQUECA E O USO DOS PROBIÓTICOS

enxaqueca

Basta um estresse e/ou uma noite maldormida, que a enxaqueca pode aparecer.

Que tal falarmos um pouco sobre ela e sobre o uso dos probióticos?

Mas, antes de tudo…

O QUE É ENXAQUECA?

Enxaqueca é um problema bastante comum, caracterizado por crises de dor de cabeça, acompanhadas muitas vezes por náuseas, vômitos bem como sensibilidade à luz e sons.

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Indo além de um simples desconforto ela interfere na qualidade de vida de quem precisa aprender a conviver com o problema.

É considerada uma doença multifatorial, podendo ocorrer em qualquer idade. Embora, as mulheres sejam mais afetadas que os homens.

A Organização Mundial de Saúde (OMS), incluiu a enxaqueca no rol de doenças mais incapacitantes. De tal forma que, algumas pessoas precisam mudar toda sua rotina, quando são acometidas por este distúrbio.

ALIMENTAÇÃO E ENXAQUECA

Como já citamos acima, a enxaqueca é uma doença multifatorial. Sendo assim, pode ocorrer por estresse físico ou emocional a fatores hormonais. Assim também, a alimentação pode ser um dos fatores desencadeantes.

Então, podemos falar da saúde intestinal. Quando a microbiota intestinal está desequilibrada, pode ocorrer um crescimento excessivo de fungos. Em seguida, este crescimento em desequilíbrio levará a produção exacerbada de toxinas. Logo após, essas toxinas podem desencadear processos de alergia e/ou intolerância alimentar e as crises de enxaqueca podem acontecer.

É importante manter a saúde intestinal!!!

COMO OS PROBIÓTICOS PODEM AUXILIAR NO COMBATE À ENXAQUECA?

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A literatura científica começou a levar em consideração o conceito do eixo cérebro-intestino. Desse modo, este conceito consiste numa comunicação bidirecional entre os dois sistemas.

Leia também: BACTÉRIAS VIVAS – COMÊ-LAS TRAZ FELICIDADE

Sendo assim, o sistema nervoso central coordena o processo de digestão de alimentos e controla a motilidade intestinal. Ao passo que, o intestino tem efeito direto no cérebro, através da absorção de nutrientes essenciais, modulação da produção de neurotransmissores bem como liberação de produtos do metabolismo bacteriano.

Segundo o médico Daniel Leal, especialista de medicina interna e com extensa formação em medicina funcional, o aumento da permeabilidade intestinal está, hoje, identificado como sendo um fator importante para o desenvolvimento de doenças autoimunes e muitas outras patologias.

Ainda segundo o médico, no caso específico das enxaquecas, os pacientes afetados tendem a sofrer de distúrbios gastrointestinais, como a síndrome do cólon irritável, com maior frequência que o resto da população. Nesse meio tempo, vários estudos avaliaram o efeito da suplementação com probióticos (combinações de Lactobacillus e Bifidobacterium) na frequência de enxaquecas, com resultados positivos. Num estudo, em particular, 80% dos pacientes (amostra inicial de 40) reportaram alívio quase total de sintomas após 90 dias de suplementação com probióticos e um complexo de vitaminas e minerais.

FIQUE LIGADO!!!

Existe a necessidade de olharmos para nossa saúde como um todo. Observando os vários sistemas de órgãos como um conjunto em permanente comunicação.

Nossa saúde vem, também, da nossa alimentação. Portanto, não perca tempo. Converse com um profissional de saúde, saiba mais sobre esses microrganismos do bem. Se ingeridos com regularidade, podem auxiliar no fortalecimento da imunidade.

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REFERÊNCIAS:

Enxaqueca: mal antigo com roupagem nova – Lenita Wannmacher e Maria Beatriz Cardoso Ferreira, 2004.

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KEFIR E GASTOS FUTUROS COM A SAÚDE

Kefir

O que o Kefir tem a ver com a questão dos gastos futuros com a saúde?

Vamos tentar entender juntos?

Mas, antes de tudo…

QUAL O CONCEITO DE SAÚDE?

Em meados dos anos 70, o filósofo da medicina, Cristopher Boorse recebeu muitas críticas quando criou a Teoria Bioestatística da Saúde (TBS), em síntese dizia que saúde é ausência de doença.

Contudo, sabemos que o conceito de saúde vai além desta definição.

Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), saúde é um estado de completo bem-estar físico, mental bem como social, e não, simplesmente, a ausência de doenças ou enfermidades.

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A saúde é um direito de todos e dever do estado, garantido mediante medidas políticas, sociais e econômicas que visem à redução do risco de doença e de agravos e ao acesso universal e igualitário às ações e serviços para a sua promoção, proteção e recuperação (BRASIL, 1998).

Leia também: PROBIÓTICOS – PARA UMA VIDA MAIS SAUDÁVEL

MAS O QUE O KEFIR TEM A VER COM ISTO?

Em busca de saúde e longevidade é cada vez mais frequente a procura por alimentos que trazem consigo um valor agregado. Um alimento que vá além do saciar.

As pessoas estão procurando longevidade, mas longevidade com qualidade.

Conseguimos enxergar um aumento na perspectiva de vida, mas à base de quê? De remédios que prolongam nossa estadia aqui na terra? Estamos envelhecendo doentes! Vamos ficando na terra apenas de corpo presente.

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Sob o mesmo ponto de vista, acabamos gastando absurdos em medicamentos para aliviar a dor. Em remédios que ajudam a combater determinada enfermidade, mas trazem consigo efeitos colaterais terríveis e acabam por prejudicar outras funcionalidades do nosso organismo.

Claro que devemos fazer uso de medicações quando necessário.

Mas na busca pela longevidade, que tal começarmos pela nossa alimentação?

Como dizia Hipócrates: “Que seu remédio seja seu alimento, e que seu alimento seja seu remédio“.

Devemos nos preocupar com nossa dieta, devemos nos preocupar em ler os rótulos dos alimentos que compramos.

Na medida do possível, dentro da nossa realidade, devemos buscar uma alimentação mais saudável. Levando em consideração os microrganismos que carregamos conosco. Não podemos esquecer da nossa microbiota intestinal. Ela é responsável pela defesa do nosso organismo também.

Sendo assim, o Kefir surge como uma excelente opção, pois traz consigo microrganismos do bem para auxiliar no fortalecimento do nosso sistema imunológico.

O significado da palavra Kefir já nos remete à saúde. Kefir significa BEM-ESTAR.

Vários estudos já comprovam a importância da nossa microbiota intestinal em relação à manutenção da saúde.

Dessa maneira, que tal colocar sua microbiota em primeiro lugar? O resto virá naturalmente!

Com uma alimentação equilibrada, vamos “rejuvelhecer”. Sendo assim, teremos longevidade com qualidade de vida. Cuidando da nossa alimentação agora, evitaremos gastos absurdos com a saúde no futuro.

A saúde vem pela nutrição!

REFERÊNCIAS:

Saúde como ausência de doença: crítica à teoria funcionalista de Christopher Boorse.

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