Categoria: Produtos Naturais

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ÁGUA – QUANTO PRECISAMOS TOMAR POR DIA?

água

Todos sabemos que beber água é fundamental para a nossa vida… Porém, a quantidade que deve ser consumida diariamente por cada pessoa ainda é motivo de dúvidas. 

Quem nunca ouviu dizer que precisamos tomar pelo menos dois litros por dia para que o organismo funcione bem? Mas será que essa é a quantidade adequada para todos os indivíduos? Como saber quanto devemos ingerir por dia? A verdade é que nossa quantidade necessária varia muito e diversos fatores devem ser levados em consideração. Afinal, O EQUILÍBRIO É A CHAVE DO NOSSO ORGANISMO! 

Quer saber um pouquinho mais? Continue aqui conosco! 🙂

QUANTOS LITROS DE ÁGUA DEVEMOS BEBER POR DIA?

Devemos ingerir líquidos ao longo do dia, principalmente nos dias mais quentes, sempre um pouco por vez, para não ficar muitas horas sem se hidratar. No verão, por exemplo, quando perdemos muito líquido através do suor, devemos procurar ingerir a bebida de hora em hora, mesmo sem, necessariamente, sentirmos sede. 

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Ter que beber água 8 vezes por dia é um mito. A quantidade que deve ser consumida no dia é individual. O cálculo feito é 35 ml de água multiplicado pelo peso corporal de cada um. Por exemplo: Uma pessoa de 45 kg deve tomar 1,5 litros por dia (o equivalente a 7 ou 8 copos) e uma pessoa de 80 kg deve tomar 2,8 litros de água por dia (aproximadamente 14 copos). 

No entanto, a quantidade de água a ser ingerida depende de uma série de fatores que vão desde a quantidade de exercício realizada até a temperatura do ambiente em que estamos.

QUAIS FATORES INFLUENCIAM NA QUANTIDADE A SER INGERIDA?

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Veja alguns fatores que influenciam e determinam a quantidade de água que devemos beber diariamente:

  • Nível de atividade física: Quem corre todos os dias necessita de mais água do que alguém que faz caminhadas três vezes por semana. Portanto, quanto mais intensa a atividade física realizada, maior a quantidade necessária. Também é importante tomar água durante e depois das atividades físicas.
  • Clima: Quem mora em cidades quentes precisa de mais, do que quem mora em locais mais frios. Também precisamos de mais água no verão, quando suamos mais e, portanto, perdemos mais água, do que no inverno.
  • Metabolismo: Quem tem um metabolismo mais acelerado necessita de mais, do quem tem o metabolismo mais lento.
  • Peso: Uma pessoa de 100 kg precisa de mais água do uma de 50 kg. Quanto maior o peso, maior a necessidade.
  • Dieta: Se você ingere muito sal, vai precisar de mais água do quem come mais frutas e verduras, que são ricas em água.
  • Estado geral: Algumas condições físicas interferem na necessidade. Se você tiver febre, por exemplo, deverá aumentar a ingestão de líquidos. A mesma dica vale para quem apresentar episódios de diarreia ou vômitos. Para repor o líquido perdido, opte por caldos e sopas em vez de líquidos açucarados. Algumas doenças, como insuficiência renal, por exemplo, exigem limitação da quantidade de água ingerida.
  • Consumo de álcool: Se for ingerir álcool, procure alternar a bebida alcoólica com água. A dica é tomar um copo de água depois de cada drinque,  já que o álcool ajuda a desidratar o organismo.

O QUE ACONTECE SE BEBERMOS ÁGUA DEMAIS?

Por mais que seja tentador se fartar de água em meio a tanto calor, tomar líquidos em excesso todos os dias não só não adianta nada, como pode atrapalhar!

Leia também: DEVO BEBER LÍQUIDOS DURANTE AS REFEIÇÕES?

Assim como ingerir quantidade abaixo do aconselhado é ruim, em demasia a hidratação pode causar um desequilíbrio eletrolítico (dos sais minerais) e causar efeito oposto – a desidratação – que traz uma série de incômodos que só pioram o mal-estar que sentimos com o calor do verão.

A desidratação causa a sensação de fraqueza, cansaço, fadiga, a queda da pressão arterial, aumento de sede, elevação da frequência cardíaca, queda do desempenho, sensação de pernas pesadas, falta de fôlego, dores musculares e/ou falta de coordenação motora podendo provocar entorses.

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DICA: 

Para que não reste dúvidas, observe a frequência com que você urina e a cor da sua urina. O ideal é que ela seja amarelo-clara.

Se a urina estiver amarelo-escura e com odor forte e você estiver indo menos vezes do que costuma ao banheiro, é sinal de que está ingerindo pouca água. Tome dois copos para se hidratar.

Por outro lado, se estiver urinando muito e a urina estiver límpida, transparente, provavelmente você está ingerindo em excesso. Tomar muita água, além da necessidade, pode causar diluição do sangue e, em casos extremos, do sódio no organismo.

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QUIABO – ALIADO NO COMBATE À DIABETES

quiabo

O quiabo é um legume conhecido por suas propriedades extremamente benéficas para a saúde. De fato, este alimento é rico em vitaminas, minerais e água, além de ser uma fonte de fibras.

No entanto, o que poucas pessoas sabem é que esse legume também pode ajudar no controle da diabetes. Atualmente, já se sabe que a composição desse alimento permite o controle efetivo do índice glicêmico.

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Uma receita muita indicada é conhecida como água de quiabo. Com o intuito de falar mais sobre ela, apresentamos um conteúdo inteiramente dedicado ao assunto. Aproveite a leitura!

AS PROPRIEDADES DO QUIABO

Antes de entender os benefícios da mistura desse legume com a água, é preciso entender por que ele pode ser útil no controle e prevenção da diabetes.

Antes de qualquer coisa, devemos chamar atenção para o fato de que esse alimento realmente pode fazer a diferença no controle dos níveis de açúcar no organismo.

Isso se deve ao fato de ele ser uma rica fonte de fibras. Esse nutriente em grandes quantidades, por sua vez, diminui a absorção de carboidratos pelo corpo.

As fibras desse legume estão concentradas principalmente na mucilagem do legume, também conhecida como “baba”.

Ademais, o quiabo tem propriedades diuréticas que reduzem a concentração de líquidos no corpo. Esse efeito também ajuda no controle dos índices glicêmicos.

Além disso, esse alimento é muito nutritivo, visto que contém vitamina A e C, além de ser um poderoso antioxidante.

Leia também: FIBRAS ALIMENTARES – CONHEÇA ALGUMAS

A ÁGUA DE QUIABO

Essa receita foi inventada por um grupo de jovens estudantes mineiros. Inicialmente, o legume foi testado em animais. 

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Nesses experimentos, verificou-se uma redução considerável dos índices glicêmicos das cobaias.

A partir de então, os jovens testaram os efeitos da mucilagem em humanos, obtendo resultados muito satisfatórios.

Em seguida, procuraram desenvolver um modo de tornar possível o consumo do quiabo mais simples, de modo a beneficiar o maior número de pessoas.

Foi então que surgiu a ideia da solução que mistura a água com a “baba” do legume. De fato, é muito simples fazer essa receita. Para isso, basta seguir os passos a seguir:

  • Corte dois quiabos ao meio;
  • Coloque-os em um copo cheio de água, sem as pontas;
  • Aguarde até que a mucilagem saia por completo do quiabo.

Pode-se também colocar os legumes cortados em outros líquidos, como no suco de limão.

CURA DIABETES?

No entanto, é necessário fazer uma ressalva no que concerne ao consumo dessa solução.

Isso porque há relatos de pessoas que abandonam por completo o uso da medicação para controle da diabetes e passam a tomar apenas a mucilagem com água.

É necessário ressaltar que, embora seja muito efetiva no controle da glicemia, essa solução não substitui a medicação receitada por um médico.

Antes, ela pode ser um complemento tratamento estipulado por um profissional qualificado.

Ademais, é preciso que se tenha em mente que a diabetes não tem cura, podendo apenas ser controlada.

Nesse sentido, a água de quiabo serviria para controlar a glicemia de modo a evitar os sintomas inconvenientes da doença.

Esse alimento pode ainda favorecer a manutenção de uma dieta saudável, o que é fundamental para o controle da diabetes. Além de poder ser consumido com a água, ele também pode ser acrescentado a muitas outras receitas.

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UMA RECEITA SIMPLES E MUITO RECOMENDADA PARA DIABÉTICOS

Assim, podemos dizer que essa solução é muito recomendada para pessoas com diabetes, haja vista que pode diminuir os índices glicêmicos de maneira significativa.

De fato, a água de quiabo é feita a partir da mucilagem do legume, o qual é rico em fibras. Esses nutrientes, por sua vez, diminuem a absorção de carboidratos pelo organismo.

E você, já tinha conhecimento de todos os benefícios que esse legume pode proporcionar para pessoas com diabetes? Comente!

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PLANTAS – IMPORTANTES PARA UM AMBIENTE FELIZ

plantas

Mesmo que você não seja uma pessoa que entenda muito de plantas, deve se sentir super bem quando entra em contato com elas e com a natureza. Sendo assim, deve conseguir sentir as boas energias e vibrações que elas nos proporcionam, certo? 

Para completar, é impossível não se encantar com sua beleza, mesmo as plantas que são consideradas mais simples são bonitas. Além disso, ainda tem aquelas que são exuberantes e perfumadas.

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E não é apenas isso, elas são realmente muito importantes para toda a vida em nosso planeta. Afinal, elas são as responsáveis pela produção do oxigênio, para purificar e filtrar o ar que respiramos e conservar o meio ambiente.

Tudo isso já é muito importante. Mas para aumentar ainda mais sua importância para a vida em nosso planeta, elas são ou fornecem alimentos: grãos, legumes e frutas e algumas delas ainda são medicinais!

Então, não é nenhuma surpresa quando estudos realizados comprovam que passar tempo na natureza ou em ambientes naturais e ao ar livre melhoram a saúde humana. Sendo assim, diminuem os riscos de fadiga, doenças mentais, depressão, diabetes etc.

Em outras palavras, elas podem ser ótimas soluções para melhorar o bem-estar das pessoas e prevenir várias doenças. Inclusive, há ainda quem defenda que cada planta tem uma propriedade específica liberando energias que curam doenças e proporcionam esse bem-estar.

PLANTAS PROPORCIONAM UM AMBIENTE MAIS FELIZ

Se você ainda está em dúvida sobre a importância das plantas para um ambiente feliz, mostraremos como elas podem auxiliar na promoção disto. Assim também como elas podem influenciar no bem-estar, humor e saúde das pessoas.

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ATUAM COMO FILTRO DE AR

Como já mencionado acima, as plantas são demasiadamente importantes para a vida humana. Elas filtram o ar que respiramos, e melhoram a qualidade de vida das pessoas e, consequentemente, sua saúde. Além disso, diminuem os riscos de problemas respiratórios.

Investir em plantas é como se você estivesse fazendo sua parte para a preservação do meio ambiente, já tão agredido e violentado pelos humanos.

PROMOVEM UM AMBIENTE FELIZ

Seja em casa ou em seu ambiente profissional, as plantas inspiram muito na transformação do humor das pessoas. Além do mais, elas proporcionam uma sensação de satisfação, bem-estar e aconchego que são perceptíveis.

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Inclusive já houve pesquisas que mostram que as plantas realmente causam um efeito de mais felicidade sobre as pessoas. Assim elas se tornam mais satisfeitas e até mais produtivas em suas tarefas cotidianas.

Leia também: PLANTAS MEDICINAIS – VAMOS CONHECER UM POUCO?

AS PLANTAS AJUDAM A AUMENTAR A PRODUTIVIDADE DAS PESSOAS

As plantas conseguem passar uma energia tão boa que proporcionam maior foco nas pessoas que estão trabalhando. Consequentemente, gera uma maior produtividade no trabalho.

Esse é o dado de um estudo feito por pesquisadores europeus. Mostrando que em ambientes com plantas houve um aumento de 12% na produtividade dos trabalhos, em comparação a ambientes sem a presença de plantas.

DIMINUEM O ESTRESSE

Outro ponto que já foi mencionado, mas que é digno de notas sempre é que as plantas conseguem reduzir o estresse do ambiente.

Elas conseguem deixar o ambiente mais feliz, melhoram a frequência cardíaca e a pressão arterial. Além disso, proporcionam uma maior calma e bom humor.

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Esses já são motivos o suficiente. Mas, se tem alguma coisa que as pessoas costumam concordar é sobre a boa influência e o impacto positivo que as plantas proporcionam nos ambientes, sejam eles domésticos ou profissionais.

Ora, todas as pessoas sonham em melhorar sua qualidade de vida e seu bem-estar. Então, nada mais incrível do que investir em plantas para que isso se torne uma realidade cada vez mais próxima.

O corre-corre do dia a dia costuma gerar estresse, fadiga e problemas mentais. Logo, garantir que o ambiente que você fica tenha algo que “drene” essas más energias é um passo para você melhorar sua vida.

Muitas vezes, são pequenas ações e objetos (como as plantas) que podem proporcionar isso. Portanto, vale a pena ter uma plantinha, não é mesmo?

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TALOS DE VEGETAIS – COMO UTILIZÁ-LOS?

talos de vegetais

Com um pouco de criatividade podemos dar variados tipos de uso para um único produto. Os talos de vegetais são um belo exemplo disso.

Algumas pessoas podem optar por fazer um caldo ou sopa, ou usar de tempero. Outros, ao depender do talo, optam por tentarem plantá-los e ver se darão frutos. Além disso, alguns ainda se permitem experimentar a sensação de ser um artista criando artes modernas e alternativas.

Embora, independente de qual seja sua escolha, tudo é válido para o reaproveitamento.

Mas hoje, estaremos apresentando a você como usar os talos de vegetais para fazer duas receitas bem diferentes e interessantes, que talvez você sequer tivesse pensado um dia.

Se interessou? Então me acompanha aqui e boa leitura.

COMO USAR OS TALOS DE VEGETAIS EM RECEITAS?

Primeiramente que, antes de usar os talos em qualquer receita, confira como eles devem ser previamente preparados. Dependendo da receita, cada vegetal pode ter um estilo de preparo diferente.

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Sendo assim, vamos as receitas de dar água na boca?

Leia também: SMOOTHIE COM KEFIR DE FRUTAS

PASTEL ASSADO DE TALOS DE AGRIÃO

Agrião é uma verdura rica em diversas vitaminas, além disso é uma das melhores leguminosas para combater a famigerada e insistente gripe mal curada.

Está é uma reinvenção de um pastel assado, que traz como ingrediente principal os verdinhos como destaque. Os ingredientes são:

  • 250 gramas de ricota;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 2 ovos batidos para massa;
  • 200 gramas de manteiga;
  • 1 gema para pincelar;
  • 1 cebola picada (pequena);
  • 1 xícara(chá) de talos de agrião;
  • Azeitonas picadas e sal a gosto.

Modo de preparo:

Em um recipiente separado, coloque a ricota, a farinha de trigo, a margarina, os ovos levemente batidos e uma pitada de sal e misture tudo com as mãos. Em seguida, se estiver tendo um pouco de dificuldade, faça porções menores separadas na mão e esfarele elas, após isto volte a mexer o todo.

Uma vez que tudo tenha se misturado, sove a massa em alguma superfície com farinha e abra ela utilizando de um rolo.

Para o recheio, coloque a cebola e o alho em uma panela e refogue-os. Em seguida, acrescente os talos de agrião, azeitona e sal a gosto. Quando satisfeito, deixe esfriando em um local apropriado.

Corte a massa em discos e recheie com o agrião previamente refogado. Não esqueça de amassar bem as bordas para fixar melhor uma parte na outra. Passe o pincel com gema em cima deles então leve-os ao forno para assar em 200 C°.

Espero-os dourar e então retire-os. Sirva em seguida.

CREME DE FOLHA DE COUVE-FLOR

A couve-flor possuí de diversos benefícios para aqueles que optam por consumi-la. Além da sua grande concentração vitamínica, ela é ótima para prevenir alguns tipos de câncer, assim como melhorar a saúde cardíaca.

Couve-flor já pode ser consumida de algumas formas variadas e esta é mais uma para aumentar seu reportório. Então, os ingredientes são:

  • 1 cebola picada;
  • 4 xícaras (chá) de folhas de couve-flor;
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado;
  • 1 xícara (chá) de água.

Modo de preparo:

Refogue a cebola em uma panela até dourar. Em seguida, acrescente a couve-flor picada e continue o processo.

Em outra panela, incorpore aos poucos a farinha junto ao leite. Depois, coloque aos poucos a água e o queijo ralado e mexa até pegar a consistência de creme.

Uma vez que chegado o ponto, misture o creme ao refogado e mexa até encorpar. Coloque sal a gosto e sirva quente.

TALOS DE VEGETAIS, SIMPLES, GOSTOSOS E SAUDÁVEIS

Estas duas receitas apresentadas são práticas de se fazer e ficam uma delícia se bem preparadas!

Mas existem ainda muitas outras espalhadas pelo mundo que envolvem as folhas, cascas e talos de vegetais, reaproveitando ao máximo de cada um deles. Cabe a você ter a criatividade para experimentar e criar novas e intrigantes receitas!

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MELANCIA – CONHEÇA OS BENEFÍCIOS

melancia

É uma opinião bastante difundida a de que o consumo de frutas pode ter efeitos benéficos para a saúde. No entanto, poucos sabem quais são os benefícios da melancia.

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No entanto, essa fruta tem uma série de propriedades que podem fazer a diferença em qualquer dieta. Entre os benefícios propiciados por ela, podemos citar sua ação sobre os músculos, o coração e os rins.

Com o intuito de falar mais sobre esse assunto, explicamos em detalhes as vantagens que se pode ter ao incluir a melancia na dieta. Para saber mais, basta prosseguir na leitura!

OS BENEFÍCIOS DA MELANCIA PARA O CORAÇÃO

A ingestão pode propiciar uma maior vasodilatação, o que facilita a circulação sanguínea.

Dessa forma, ocorre também um melhor controle da pressão arterial. Esse efeito é ocasionado pela transformação da citrulina em arginina, a qual é utilizada pelo óxido nítrico para sintetizar o gás da mesma substância.

É esse gás que tem o efeito vasodilatador. Outro nutriente presente na melancia e que contribui com esse mesmo efeito é o potássio.

Ademais, nutrientes como a vitamina C e o licopeno podem auxiliar no combate à formação de placas nas artérias. Isso porque esses nutrientes combatem a oxidação de lipídios e proteínas.

A MELANCIA: BENEFÍCIOS PARA OS MÚSCULOS

Conforme já mencionamos, ela é uma rica fonte de potássio, o qual é um nutriente envolvido nos processos que ocorrem durante a contração dos músculos.

Por isso a ingestão dessa fruta é muito recomendada para atletas de diversas modalidades esportivas.

melancia

Só para exemplificar, a melancia é muito consumida por praticantes de musculação, pois auxilia no processo de reparação muscular. 

Nesse caso, consumir a fruta até meia hora antes da atividade física propicia melhores resultados nos treinos.

Ademais, a melancia é uma fruta muito recomendada para quem deseja ganhar massa magra sem correr o risco de ingerir muitas calorias.

De fato, essa fruta tem apenas apenas 30 gramas de calorias a cada 100 gramas de porção, ao passo que a mesma quantidade de banana contém 89 gramas.

Leia também: FIBRAS ALIMENTARES – 10 FRUTAS RICAS

PREVINE A DISFUNÇÃO ERÉTIL

A melancia também pode ser consumida para combater a disfunção erétil. Esse benefício está também relacionado à presença de citrulina na fruta.

Esse nutriente permite a produção do óxido nítrico. Esse nutriente é um potente vasodilatador, o que permite a maior irrigação da área em que ficam situados os genitais.

No entanto, é importante salientar que o consumo da melancia com essa finalidade deve aproveitar todas as partes da fruta.

Isso porque a citrulina se concentra principalmente na casca e nas sementes da melancia.

OS BENEFÍCIOS DA MELANCIA PARA OS OSSOS

A melancia é rica em uma substância chamada licopeno, a qual favorece em muito os processos que envolvem a formação dos tecidos ósseos.

Por esse mesmo motivo, o consumo regular dessa fruta pode reduzir as chances de aparecimento da osteoporose.

Isso ocorre porque o licopeno tem uma ação antioxidante, o que retarda o processo de degradação dos tecidos ósseos.

Ademais, o licopeno estimula a produção dos osteoblastos, os quais são substâncias imprescindíveis para a formação dos ossos.

COMBATE AO CÂNCER

Por ter uma potente ação antioxidante a melancia pode ajudar a prevenir diversos tipos de câncer.

Isso porque existem três nutrientes que, quando combinados, exercem um forte combate a esse tipo de doença. Estamos falando da vitamina C, do betacaroteno e do licopeno.

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MAIS SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA

Assim, podemos concluir que essa fruta é um alimento com alto valor nutricional. Seu consumo pode trazer uma melhora significativa da qualidade de vida.

De fato, os benefícios da melancia vão desde a prevenção de doenças até a melhoria da performance de atletas.

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FRUTAS DA ESTAÇÃO – É MAIS SEGURO COMÊ-LAS

frutas da estação

Poucas pessoas sabem, mas as frutas da estação são não somente mais saborosas como também mais saudáveis. Isso ocorre porque essas frutas são facilmente cultivadas, não necessitando de muita interferência do homem para crescerem.

frutas da estação

Por esse mesmo motivo, é mais recomendável ingerir apenas as frutas da respectiva estação. Ademais, ao consumir apenas os produtos característicos de cada época do ano, contribui-se também para a preservação do meio ambiente.

Com o intuito de falar mais sobre o assunto, explicamos os motivos pelos quais se deve inserir na dieta apenas as frutas típicas de cada estação. Para saber mais, basta prosseguir na leitura!

RAZÕES PARA ESCOLHER AS FRUTAS DA ESTAÇÃO: O MAIOR VALOR NUTRICIONAL

Antes de qualquer coisa, devemos dizer que essas frutas costumam ter um valor nutricional bem mais alto do que as que são cultivadas fora de sua época.

Só para exemplificar, uma determinada fruta pode ter valores nutricionais diferentes em épocas distintas do ano.

Assim, algumas frutas se desenvolvem mais plenamente em determinadas épocas, o que favorece a qualidade dos produtos obtidos nas colheitas.

Isso porque, nessas épocas, algumas plantas conseguem captar melhor os nutrientes de que precisam.

Leia também: FIBRAS ALIMENTARES – 10 FRUTAS RICAS

FRUTAS COM MENOS AGROTÓXICOS

Por terem mais facilidade de conseguirem extrair do solo os nutrientes necessários ao seu desenvolvimento, as plantas da estação necessitam de menos agrotóxicos.

Ademais, elas crescem mais resistentes a pragas e doenças. O que também diminui o uso de produtos tóxicos, como os pesticidas.

frutas

Ao contrário, as frutas que são cultivadas fora da estação necessitam de um volume maior de pesticidas e agrotóxicos para crescerem.

Por isso, elas podem conter uma maior quantidade desses produtos químicos, o que também prejudica o valor nutricional das frutas.

SÃO MAIS BARATAS

Comer frutas respeitando a sazonalidade é também mais seguro para o orçamento.

Isso porque elas demandam menos investimento da parte dos produtores para serem cultivadas.

De fato, por seu cultivo ocorrer na época certa, essas plantas demandam menos cuidados com agrotóxicos.

De outro modo, as frutas que são produzidas fora de sua estação têm seu preço final encarecido devido ao alto investimento em insumos necessários ao seu cultivo.

Alguns supermercados inclusive disponibilizam a seus clientes tabelas nas quais são indicadas as frutas da estação.

Para concluir esse tópico, além de propiciar alimentos mais nutritivos e saudáveis, a estação também proporciona frutas muito mais baratas.

FRUTAS COM MUITO MAIS SABOR

Fora a questão da segurança, as frutas da estação são bem mais saborosas do que as produzidas fora da época apropriada.

Isso ocorre porque a pouca adaptabilidade de determinadas espécies às estações diversas não permite o pleno desenvolvimento dos frutos. Além do que, o uso de agrotóxicos interfere no sabor original das frutas.

frutas da estação

O CONSUMO DE FRUTAS DA ESTAÇÃO É MAIS SEGURO PARA O MEIO AMBIENTE

Além de ser mais seguro para a saúde, o consumo de frutas respeitando a sazonalidade também é mais seguro para o meio ambiente.

Isso porque o cultivo de frutas que não são características de determinada estação é muitas vezes prejudicial ao solo e aos aquíferos. Mais uma vez, os culpados são os agrotóxicos, pesticidas e outros produtos.

Afora isso, o solo preparado para esse tipo de cultivo recebe um tratamento especial, com a aplicação de produtos químicos que facilitam o crescimento das plantas.

FRUTAS MAIS SABOROSAS E SAUDÁVEIS

Assim, podemos concluir que consumir frutas observando a sua sazonalidade é muito mais benéfico para a saúde. 

Além do que, as frutas da estação têm mais sabor e custam menos, haja vista que necessitam de menos agrotóxicos.

E você, costuma observar a estação ao comprar frutas? Compartilhe sua experiência!

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FARINHA DE BANANA VERDE – SAIBA OS BENEFÍCIOS

farinha de banana verde

Tal como a banana, a farinha da banana verde é rica em fibras e minerais, além de ser uma rica fonte de amido resistente. Esse amido pode ser definido como um carboidrato específico, que pode passar pelo estômago sem ser totalmente consumido.

Por isso, essa farinha promove uma grande sensação de saciedade. Ademais, o fato de o amido presente nela chegar praticamente inteiro ao intestino grosso permite a produção de ácidos graxos benéficos ao trato digestivo.

FARINHA DE BANANA VERDE

No que concerne à composição, essa farinha contém nutrientes como ferro, cálcio, magnésio, fibras, carboidratos e manganês.

OS BENEFÍCIOS DA FARINHA DE BANANA VERDE

CONTROLE DOS NÍVEIS DE AÇÚCAR

O consumo dessa farinha permite a liberação gradual de glicose no sangue, o que evita picos de insulina que podem ser prejudiciais à saúde.

Ademais, esse efeito faz com que se tenha também uma redução considerável da resistência à insulina. Por isso, o consumo desse alimento é muito indicado para quem deseja evitar a diabetes.

AUXILIA NAS DIETAS PARA EMAGRECER

Conforme já mencionamos, essa farinha também propicia uma sensação de saciedade maior, o que diminui a vontade de fazer mais refeições.

emagrecer com banana verde

Por conta disso, trata-se de um alimento dos mais indicados para quem deseja perder peso.

MELHORA O FUNCIONAMENTO DO INTESTINO

O consumo da farinha permite que se tenha uma maior eliminação de resíduos e toxinas provenientes dos processos digestivos.

O MODO DE PREPARO DA FARINHA DE BANANA VERDE

Essa farinha propicia o consumo da banana ainda verde, o que permite que se tenham os benefícios dos nutrientes que compõem a fruta nesse estágio.

Ademais, o consumo da fruta pura não é recomendado, haja vista o gosto desagradável do tanino em excesso.

banana verde

De outro modo, a farinha feita a partir da banana verde é não somente simples de fazer, como também pode ser conservada por vários meses.

Para fazer esse alimento deve-se ter uma dúzia de bananas verdes. As frutas devem ser descascadas e cortadas em tiras.

Em seguida, é necessário levar as tiras ao forno em uma forma até que elas fiquem devidamente secas.

Feito isso, deve-se colocar as tiras de banana secas no liquidificador e batê-las até que elas se esfarelem.

A farinha pode ser armazenada em potes ou peneirada para que se consiga um produto mais refinado.

COMO É POSSÍVEL CONSUMIR A FARINHA DE BANANA VERDE?

Esse tipo de farinha tem um gosto quase imperceptível, ainda que tenha um alto valor nutricional.

Por isso, esse alimento pode ser adicionado a diversos outros. Só para exemplificar, é possível adicioná-lo a sopas, sucos, bolos, entre outros pratos.

Com essa farinha, pode-se ainda fazer diversos pratos, tais como barras de cereais, bolos integrais e shakes.

Pode-se ainda colocar essa farinha em iogurtes, sanduíches e panquecas naturais.

Leia também: FIBRAS ALIMENTARES – CONHEÇA ALGUMAS

UM ALIMENTO COMPLETO E ACESSÍVEL

À vista do que foi dito, podemos concluir que esse alimento é não somente muito simples de ser feito, como também tem um alto valor nutricional.

De fato, a farinha de banana verde tem diversos nutrientes importantes ao bom funcionamento do organismo, contribuindo principalmente para manter a o bom funcionamento do estômago.

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GASTRITE E O USO DE PROBIÓTICOS

gastrite

Você sabia que o Kefir pode auxiliar na proteção da mucosa gástrica e dessa forma ser um forte aliado contra a gastrite?

Vamos entender?

Então vamos nessa!

Mas antes…

O QUE É GASTRITE?

A gastrite é uma inflamação do revestimento interno do estômago. Pode ser aguda, quando aparece de repente e dura pouco, assim também crônica, quando se instala aos poucos e leva muito tempo para ser controlada (Biblioteca Virtual em Saúde, 2019). 

gastrite

CAUSAS

  •  Uso prolongado de medicamentos como aspirina bem como anti-inflamatórios;
  •  Consumo de álcool;
  •  Hábito de fumar;
  •  Infecção pela bactéria Helicobacter pylori;
  • Gastrite autoimune – ocorre quando o sistema imune produz anticorpos que agridem e destroem as células gástricas do próprio organismo.

SINTOMAS

  •  Dor de estômago intensa;
  •  Azia;
  •  Indigestão;
  •  Sensação de estufamento;
  •  Perda de apetite;
  •  Náusea e vômito;
  •  Presença de sangue nas fezes assim também no vômito.

TRATAMENTO PADRÃO DA GASTRITE

O tratamento padrão contra gastrite hoje na medicina tradicional tem sido o uso de IBP (“prazóis”) + antibióticos. Uma das formas é a chamada terapia tripla (IBP + amoxicilina + claritromicina), com a finalidade de eliminar a bactéria H. pylori do estômago.

tratamento de gastrite

Ocorre que este tipo de terapia apresenta alguns problemas:

  • Os antibióticos matam além das bactérias patogênicas, as bactérias probióticas, provocando um desequilíbrio na microbiota intestinal (disbiose);
  • A bactéria H. pylori está se tornando resistente aos antibióticos, sendo assim há uma taxa de insucesso do tratamento;
  • Alguns pacientes interrompem o tratamento devido ao surgimento de efeitos colaterais (náusea, vômito, dispepsia, dor abdominal bem como diarreia e cefaleia).

Claro que o tratamento da gastrite tem que levar em conta a sua causa e, além dos medicamentos prescritos pelo médico, é possível contornar o problema mudando a alimentação e melhorando o estilo de vida.

GASTRITE E O USO DE PROBIÓTICOS/KEFIR

Há vários artigos científicos que comprovam que o uso de probióticos pode auxiliar na erradicação do H. pylori.

Os probióticos se aderem à mucosa do estômago e produzem substâncias bactericidas que impedem a colonização de Helicobacter pylori. Assim também atuam no sistema imunológico auxiliando na redução da inflamação das células estomacais.

Leia também: REFLUXO E O USO DE PREBIÓTICOS E PROBIÓTICOS

Além disso, há estudos que demonstraram que o uso do Kefir protege o estômago de lesões provocadas pelo uso de aspirina, revelando o efeito protetor da mucosa do estômago do uso de probióticos.

kefir gastrite

É importante informar que o Kefir de leite pode causar indigestão em indivíduos com gastrite, devido a alta concentração de cálcio. Neste caso, o indivíduo pode fazer uso do Kefir de frutas, já presente no mercado. Por sua vez, o Kefir de frutas é um pouco mais ácido, sendo assim, o corpo precisa se adaptar ao consumo. Esta adaptação à acidez pode causar refluxo, sensação de azia e até mesmo diarreia. Contudo, após o período de adaptação, o indivíduo geralmente tem uma resposta bem positiva em seu organismo como um todo. 

Lembrando que é sempre importante conversar com profissionais competentes da área de nutrição, assim também médicos que acompanham o andamento da sua gastrite. 

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MÉTODO BLW – INTRODUÇÃO ALIMENTAR DOS BEBÊS

método blw

O método BLW é uma forma de introduzir alimentos ao bebê no qual ele começa a se alimentar com as mãos. Neste método os alimentos são cortados em pequenos pedaços assim também são bem cozidos.

blw

Dessa maneira, este método é uma forma de complementar a alimentação do bebê a partir dos 6 meses de idade. 

É nesse período que a criança já se senta sem precisar de apoio e consegue segurar os alimentos utilizando a mão e levar o que deseja comer até à boca. Além disso, o bebê apresenta desejo em comer o que os pais estão comendo. 

O método só deve ser adotado quando o bebê atinge esses marcos de desenvolvimento. Ao contrário, não é uma boa ideia de introdução alimentar. 

MÉTODO BLW – COMO COMEÇAR?

método blw

Como já dito, esse método só pode ser adotado pelos pais quando o bebê tiver 6 meses de idade. Isto porque, de acordo com a Sociedade Brasileira de Pediatria, esse é o período em que a amamentação não é mais exclusiva. 

Assim também é o tempo de vida em que a criança consegue sentar e segurar os alimentos de uma forma mais independente. Sendo assim, é mais fácil abrir as mãos e levar os alimentos até a boca. 

É nessa fase que o bebê deve ser sentado à mesa e fazer as suas refeições acompanhadas dos pais.

A criança deve se alimentar apenas com alimentos saudáveis. Tais como verduras, frutas bem como legumes, sendo assim, nessa fase é excluído os pães, doces e biscoitos. 

Uma boa maneira de iniciar e utilizar esse método é ao invés de colocar os alimentos em algum prato, deixe-os em cima de um tabuleiro, aquele que vem na cadeirinha de bebê.

Dessa maneira, os alimentos chamam mais atenção da criança e parecem ser mais vistosos. 

Leia também: LEITE MATERNO – ESSE NÃO TEM SUBSTITUTO

O QUE O BEBÊ PODE COMER NA INTRODUÇÃO ALIMENTAR BLW?

método blw

Há diversas opções que o bebê pode passar a comer sozinho utilizando o método BLW:

  • Macarrão parafuso, bolinho de arroz e ovo cozido picado;
  • Couve-flor, vagem, quiabo;
  • Omelete; 
  • Cenoura, chuchu, pepino e brócolis; 
  • Inhame, beterraba em palito, maçaroca de milho de cozido; 
  • Frutas cortadas em palito, cozidas e sem cascas;
  • Peito de frango cortado em pequenas tiras. 

Todo alimento deve ser cozido para que a mastigação seja facilitada. Mesmo que a criança não tenha dentes ainda, a gengiva é capaz de fazer o processo de trituração para que o bebê consiga engolir o alimento. 

O corte dos legumes em formato de palito é a melhor estratégia para ajudar o bebê a segurar cada pedaço do alimento. Assim também para conseguir colocar na boca. 

Se os pais possuem dúvidas em relação a capacidade do bebê conseguir mastigar o alimento com a gengiva, é possível que a mãe ou o pai da criança coloque o alimento da boca e tente amassá-lo com a língua e o céu da boca. 

QUAL A QUANTIDADE DE ALIMENTO QUE O BEBÊ DEVE CONSUMIR?

É ideal que o bebê coma apenas 3 alimentos no almoço e no jantar.

Não quer dizer que a criança irá consumir todos os diferentes alimentos. O que vale nesse método é a experiência de pegar o alimento, colocá-lo na boca bem como sentir o cheiro.

Os pais devem se acostumar com a sujeira causada pelo bebê na mesa de jantar. A criança está no processo de aprendizagem. Sendo assim, não pode ser punido por não comer toda refeição ou por espalhar a comida pela cadeira e mesa. 

O MELHOR PARA O BEBÊ!

A criança não pode ser deixada sozinha nesse momento e os pais devem ser bastante calmos em relação a esse método. 

O método BLW é uma forma muito utilizada e excelente na introdução alimentar de uma criança, deixe que o bebê fique livre em momentos como esse e aproveite essa ocasião em família. 

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BENEFÍCIOS DO COLÁGENO – SAIBA UM POUCO MAIS

benefícios do colágeno

Se você se preocupa com a sua pele, já deve ter ouvido falar de todos os benefícios que o colágeno pode oferecer.

Esta que é uma proteína encontrada em carnes e até mesmo nas deliciosas gelatinas. Traz diversos benefícios à saúde, além daquela ajudinha no visual.

Sendo assim, no artigo de hoje, você encontrará variados benefícios do colágeno que farão você perceber o quão importante este é para nossa saúde. Mais ainda do que conseguiria imaginar!

Aproveite e boa leitura!

OS BENEFÍCIOS DO COLÁGENO NA NOSSA VIDA

Colágeno, como dito anteriormente, é uma proteína.

Este dá a nossa pele a firmeza, elasticidade e estrutura que podemos observar nela. Apesar de ser produzido naturalmente pelo corpo, pode ser ingerido a partir de diversos alimentos, sendo carnes e gelatinas um grande exemplo de fontes ricas desta proteína.

Mas ela vai além de nossa pele.

benefícios do colágeno

O colágeno também é importante para manter as células unidas em tecidos espalhados pelo corpo. Este também auxilia a manter os tendões, os ligamentos e as articulações sempre saudáveis, visto que estes lugares possuem grande concentração muscular.

QUANDO DEVO ME ALIMENTAR DE COMIDAS RICAS EM COLÁGENO?

Não existe uma regra específica para comer alimentos que são ricos desta proteína.

Entretanto, ao observar alguns sintomas em seu corpo, deve ser ingerido uma maior quantidade de alimentos que trazem grande concentração do colágeno.

Leia também: COLÁGENO – CONHEÇA 5 ALIMENTOS

Algumas das situações onde o consumo adicional é recomendado são:

  • Diminuição da espessura dos fios de cabelo;
  • Aumento da flacidez e perda de elasticidade da pele;
  • Pele mais ressecada e fina;
  • Dores nos joelhos e cotovelos;
  • Surgimento de rugas e linhas de expressão.

Apesar de comuns, estas são algumas das situações nos quais o corpo dá sinais que está faltando colágeno em sua refeição, que pode ser facilmente corrigido ao inserir, por exemplo, a gelatina como sobremesa após as refeições.

Mas, caso os sintomas estejam mais graves, pode ser que seja necessário tomar algum medicamento para regular os níveis de colágeno dentro do corpo.

Contudo, os produtos ricos nesta proteína adentram com mais força em sua dieta a partir dos 50 anos de idade.

colágeno

É por essa época que o corpo acaba por diminuir a produção natural de uma maneira drástica, o que leva a explicação da aparência envelhecida.

Vale ressaltar que qualquer mudança na dieta ou procura de algum suplemento para reforçar a produção de nosso corpo deve ser acompanhado por um especialista em saúde, para evitar quaisquer imprevistos ou anormalidades que o que estamos prestes a ingerir possa nos causar.

PRINCIPAIS BENEFÍCIOS DO COLÁGENO

Como dito antes, o colágeno agrega diversos benefícios a nossa vida, em diversos pontos. Entretanto, existem certas vantagens que sobressaem do mesmo, como:

  • Fortalecer as unhas;
  • Fortalecer o cabelo e melhorar o aspecto;
  • Aumenta a elasticidade da pele;
  • Retarda o surgimento de rugas e linhas de expressão no rosto;
  • Previne a celulite;
  • Retarda o envelhecimento.

Colágeno é uma proteína poderosa, que muitas vezes subestimamos e pelos pontos citados, dá para se perceber o porquê de ser tão importante.

Então, apostar em uma alimentação balanceada é sempre a melhor dica a se dar quando falamos de manter a saúde em dia. Todos os alimentos são importantes por algum motivo, e mais motivos além do que você conhece.

E mesmo caso você, leitor, não coma carne, a gelatina é uma ótima opção para se ingerir colágeno. Saudável, nutritiva, e gostosa, ainda mais em dias de calor!

MUITO MELHOR DO QUE IMAGINAVA?

Antes de ler o artigo, você tinha alguma ideia de quantos benefícios diferentes essa proteína poderia oferecer para sua saúde?

O colágeno é muito importante para nosso desenvolvimento corpóreo, ainda mais quando praticamos atividades físicas, visto que ele ajuda no ligamento dos músculos.

Assim também, para as mais vaidosas, também auxilia a pele a ter uma aparência mais jovial!

Inclua em sua alimentação e aproveite de todos os benefícios do colágeno!

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