Que tal a gente dar dicas de alimentos ricos em betacaroteno?
Primeiramente já escrevemos sobre suas propriedades, nada mais justo que dar outras dicas aos nossos leitores.
Então, vamos nessa!
QUAIS OS ALIMENTOS RICOS EM BETACAROTENO?
Alimentos alaranjados, especialmente as cenouras, são popularmente conhecidos como alimentos ricos em betacaroteno.
Na verdade, antes de tudo, o nome de “caroteno” é derivado de sua descoberta em raízes de cenoura no início de 1800 ( cenoura fala-se carrots, em inglês).
Embora esteja associado com os alimentos de cores alaranjadas. O betacaroteno também prevalece em frutas e vegetais amarelos.
Assim também, muitos vegetais de folhas verdes são fontes deste carotenóide.
Uma outra fonte de betacaroteno é a spirulina, também conhecida como algas verde-azuladas.
BATATA-DOCE
A batata doce é a campeã de betacaroteno, se comparada com outros vegetais e frutas que também oferecem esse importante antioxidante.
ABÓBORA
Considerado um alimento bem mais palatável do que o nabo e a beterraba. A abóbora está presente em receitas que vão de carnes à sobremesas. Contém doses significativas de betacaroteno.
REPOLHO
O repolho, especialmente o chinês, é outra grande fonte de betacaroteno. Além disso, também contém vitamina C e é considerado uma fonte de fibra. Estamos “cansados” de saber sobre a importância das fibras em nossa alimentação, não é mesmo? Sendo assim, nossa microbiota intestinal agradece quando ingerimos alimentos ricos em fibras.
ESPINAFRE
Apesar de não ter coloração amarela ou laranja, que é a marca registrada das outras fontes de betacaroteno, o espinafre é um importante aliado na ingestão de betacaroteno.
DAMASCO SECO
Essas deliciosas frutinhas que podem ser ingeridas nos intervalos entre as refeições para uma nutrição mais completa são também ricas em betacaroteno. Assim, é uma boa opção de lanche na praia, piscina e trabalho.
COUVE
Outro vegetal de coloração verde rico em betacaroteno sob a forma de vitamina A é a couve. Pode ser integrado em receitas cozidas, ensopados, recheios de massas ou cru em saladas.
NABO
O nabo é uma raiz comumente utilizada em diferentes pratos e altamente nutritivo.
A presença da vitamina C bem como de folato e cálcio nas folhas as tornam mais nutritivas do que a própria raiz.
Sendo assim, use a imaginação e incorpore esses alimentos em sua vida diária. Eles são versáteis, então, use a criatividade.
Ele é um forte aliado da pele. Além de ajudar no combate dos radicais livres, que envelhecem a pele, ele também ajuda a preservar o colágeno bem como ajuda a aumentar a elasticidade e a tonicidade da mesma.
Assim também, este carotenoide ajuda na formação de melanina, responsável pela pigmentação da pele e pela proteção contra a radiação solar.
Trocando em miúdos, sua ingestão no verão, pode te garantir um bronzeado saudável.
Se sua meta no verão é conseguir um belo bronzeado, é uma boa aposta investir em alimentos ricos em betacaroteno.
ATENÇÃO! PRESTEM MUITA ATENÇÃO!!!
O excesso de betacaroteno pode levar à tonalidade amarelada na pele, principalmente na palma das mãos e na planta dos pés. É sempre interessante consultar um nutricionista quando se trata da sua alimentação. Assim também, as informações contidas neste texto, não eliminam o uso do protetor solar. É sempre interessante consultar seu profissional de saúde. Sendo assim, fique esperto, com a saúde não se brinca.
Busque ideias e práticas saudáveis em todas as épocas do ano. Invista na sua alimentação de maneira consciente e terá resultados extraordinários e naturais.
Que tal falar um pouco sobre os benefícios do vinagre de abacaxi?
Já que mostramos a receita, nada mais justo que explorar um pouco mais o universo do abacaxi, não é mesmo?
Então, vamos nessa!
VOCÊ SABE O QUE É BROMELINA?
Bromelina é uma enzima digestiva natural extraída de abacaxi.
Segundo o médico americano, Dr. Andrew Weil, a bromelina é muito eficaz no tratamento de contusões, entorses e distensões, reduzindo o inchaço, sensibilidade e dor.
Este potente efeito anti inflamatório também pode ajudar a aliviar os sintomas da artrite reumatoide e reduz o inchaço pós-operatório. Além disso, a bromelaína contida no abacaxi pode aliviar a indigestão.
O Brasil é um dos maiores produtores do abacaxi no mundo, porém importa a bromelina, pois a metodologia utilizada para a sua extração e purificação, a cromatografia, é propriedade industrial estrangeira.
Um estudo realizado pelo Instituto Federal de Rondônia expressou que 72,47 mg/mL se concentra na polpa do abacaxi, enquanto 98 mg/mL se encontra na casca da fruta.
Assim, conseguimos citar um dos benefícios do consumo do abacaxi.
Mas e o vinagre de abacaxi? Por que consumi-lo?
QUAIS OS BENEFÍCIOS DO VINAGRE DE ABACAXI?
Os alimentos fermentados são as formas mais originais de conservação dos alimentos. Provavelmente o homem ao descobrir como as uvas fermentavam de maneira espontânea e davam origem a uma bebida tão saborosa quanto o vinho, tenham descoberto que outros alimentos poderiam ser consumidos dessa forma.
Não só as uvas fermentam, mas outras frutas como as maçãs (cidras), o abacaxi, o caju (cajuína) são exemplos de como a fermentação potencializa o valor dos alimentos “in natura”.
Além de ter as mesmas virtudes do abacaxi in natura, o vinagre de abacaxi é riquíssimo em microrganismos do bem, provenientes da fermentação espontânea, que são excelentes para o aparelho digestivo.
O vinagre de abacaxi, assim como a fruta, é rico em bromelina, substância conhecida por sua ação anti-inflamatória e efeitos de promoção da digestão de proteínas.
Além disso, você pode usar este vinagre caseiro no lugar do comum, para temperar suas saladas.
Mas lembre-se!!!
É importante se certificar da higiene dos utensílios utilizados na hora do preparo do seu vinagre de abacaxi. A fim de evitar a contaminação por microrganismos indesejados que podem provocar desequilíbrios severos em nossa microbiota e levar a um quadro de doença.
Como os veganos podem consumir esse alimento milenar que traz tantos benefícios à nossa saúde?
Como não ficar de fora do consumo do Kefir?
Vamos tentar esclarecer?
Vamos nessa!
Primeiro vamos entender um pouco sobre a ideologia vegana…
HISTÓRIA DO VEGANISMO
O Movimento nasceu em 1944 com um pequeno grupo de dissidentes da Sociedade Vegetariana Inglesa. Liderado por Donald Watson, um Professor de Carpintaria que fundou a The Vegan Society e foi também o criador da palavra “vegan” – em Português “vegano”.
Segundo a própria Sociedade, existem evidências de pessoas escolhendo evitar produtos animais há 2.000 anos.
O filósofo Pitágoras, por exemplo, também era conhecido por promover benevolência entre todas as espécies. Seguiu o que poderia ser descrito como uma dieta vegetariana. Assim também, o próprio Buda (Siddhārtha Gautama) discutia dietas vegetarianas com seus seguidores.
“Podemos ver claramente que a nossa civilização atual é construída sobre a exploração dos animais. Assim como as civilizações passadas foram construídas sobre a exploração dos escravos. Acreditamos que o destino espiritual do homem é tal que, com o tempo ele verá com repulsa a ideia de que os homens alimentaram-se com produtos dos corpos dos animais” (Donald Watson – 02/09/1910 – 16/11/2005)
Portanto, éum “movimento”, uma ideologia, um estilo de vida que busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade contra animais, seja para a alimentação, para o vestuário ou para qualquer outra finalidade.
SER VEGANO É?
Os veganos são pessoas que buscam acabar com todas as formas de exploração contra animais.
Existem muitos tipos de veganos, como os junk food vegans e os raw food vegans, por exemplo. O primeiro grupo consome pratos fritos, empanados ou elaborados com soja, enquanto o segundo consome apenas comida crua.
Porém, uma coisa que une todos os veganos é a dieta estritamente à base de vegetais. Uma dieta livre de todos os alimentos de origem animal, como carne, laticínios, ovos e mel. Ainda, os veganos também não consomem produtos como o couro e qualquer outro testado em animais.
KEFIR E VEGANOS
Sabe-se que originalmente o Kefir foi produzido em leite de cabra, posteriormente se estendeu com a produção em leite de vaca, búfala, entre outros.
Por ter origem animal, o Kefir Real vindo do Cáucaso não podia ser consumido pelos adeptos do veganismo. Contudo, hoje esses grãos de Kefir de leite já são fermentados em leite de arroz, soja, amêndoas, etc.
Assim também, aqui no Brasil, os mesmos grãos do Kefir Real do Cáucaso, foram adaptados para matrizes de frutas, pela Doutora Fátima Fonseca e o Doutor Djalma Marques. O resultado foi uma bebida refrescante e saborosa que atende aos critérios da ideologia vegana e vem sendo consumida por vários adeptos.
Você sabe o que são oligossacarídeos? Sabe que ele está presente no leite materno? Sabe quais são suas funções dentro do leite materno?
Vamos tentar esclarecer?
Vamos nessa!
BEBÊS E OS OLIGOSSACARÍDEOS
Depois dos primeiros segundos de vida e dos micróbios que os acompanham, as semestes da microbiota de um bebê ainda têm um longo caminho a percorrer para chegar à maturidade. O que se desenvolverá depois depende dos cuidados nos dias, semanas e meses que virão.
Os oligossacarídeos são carboidratos constituídos de cadeias curtas de açúcares simples (oligo significa “poucos”). O leite humano contém uma enorme variedade deles – cerca de 130 tipos diferentes. Isso é bem mais do que o leite de qualquer outra espécie.
Quando adultos, nada em nossa alimentação contém essas moléculas. No entanto elas são produzidas pelo tecido mamário de mulheres grávidas e lactantes.
Os oligossacarídeos são agora conhecidos como fundamentais para encorajar as espécies certas de micróbios a se instalarem na microbiota intestinal incipiente do bebê.
Os que recebem leite materno têm a microbiota dominada por lactobacilos e bifidobactérias. Ao contrário do corpo humano, produzem enzimas capazes de usar os oligossacarídeos como sua única fonte de alimento.
AGCC’s – ÁCIDOS GRAXOS DE CADEIA CURTA
Na forma de resíduos, as enzimas sintetizam os importantíssimos ácidos graxos de cadeia curta:
Butirato;
Acetato;
Propionato;
Lactato.
O mais valioso para os bebês é o lactato, também conhecido como ácido láctico.
Esse ácido alimenta as células do intestino grosso e desempenha um papel crucial no desenvolvimento do sistema imunológico do recém-nascido.
Em termos simples, enquanto os adultos precisam ingerir fibras alimentar, os bebês precisam dos oligossacarídeos do leite materno.
QUAL A FUNÇÃO DOS OLIGOSSACARÍDEOS PRESENTES NO LEITE MATERNO?
A função dos oligossacarídeos encontrados no leite materno humano, não se resume a servir de alimento para bactérias. Nos primeiros dias e semanas de vida, a microbiota intestinal do recém-nascido é muito simples e altamente instável. Populações de bactérias passam por altos e baixos. Com isso a comunidade fica vulnerável. A entrada de um patógeno – Streptococcus pneumoniae por exemplo – pode causar um estrago, dizimando os grupos benéficos.
Os oligossacarídeos encaixam-se perfeitamente nesses pontos, privando espécies nocivas de um local onde se estabelece.
Dos cerca de 130 tipos de oligossacarídeos, dezenas já são conhecidos como específicos para determinados patógenos, encaixando-se em seus locais de aderência como uma fechadura e uma chave.
COMPOSIÇÃO DO LEITE MATERNO
O leite materno se adapta às necessidades do bebê à medida que vai crescendo.
Logo após o nascimento, o leite inicial, chamado colostro, está repleto de células imunológicas, anticorpos e umas quatro colheres de chá de oligossacarídeos por litro de leite.
Com o tempo, conforme a microbiota vai se estabilizando, o teor de oligossacarídeos diminui.
Quatro meses após o nascimento, cai para menos de três colheres de chá por litro, e no primeiro aniversário do bebê contém menos de uma.
Esse leite sobre medida mostra que os oligossacarídeos não estão diminuindo simplesmente porque a mãe não consegue manter a produção. Pelo contrário, o que ocorre é uma adaptação para fornecer ao bebê o leite apropriado à comunidade microbiana de cada período.
A natureza selecionou o leite que traz benefícios aos micróbios, porque os micróbios trazem benefícios aos mamíferos.
BANCOS DE LEITE
Os oligossacarídeos não são o único ingrediente-surpresa no leite materno.
Por décadas, mamães lactantes caridosas têm feito doações a bancos de leite de hospitais. Eles são a salvação de bebês cujas mães não conseguem amamentá-los, muitas vezes porque nasceram prematuros ou doentes demais para começar a mamar, fazendo com o que o suprimento da mãe secasse.
Mas bancos de leite sofrem um problema constante: o leite está sempre contaminado por bactérias.
Muitos desses micróbios vêm do mamilo e seio, mas por mais que a pele da doadora seja minuciosamente limpa antes da coleta, os microrganismos nunca são eliminados do leite materno.
SERÁ MESMO QUE ESSAS BACTÉRIAS ENCONTRADAS NO LEITE SÃO REALMENTE CONTAMINANTES?
Técnicas assépticas de coleta cada vez mais sofisticadas, combinadas com tecnologia de sequenciamento do DNA, revelaram a razão por trás dessa suposta contaminação.
Essas bactérias pertencem ao leite materno!
Não são intrusas da boca do bebê ou do mamilo. Pelo contrário, foram acrescentadas ao leite pelo próprio tecido mamário.
Mas de onde vêm?
Muitas são bactérias típicas da pele que, de sua moradia normal na superfície do seio se infiltram nos canais de leite. São bactérias de ácido láctico, mais normalmente encontradas na vagina e no intestino. De fato, o exame das fezes da mãe revela grupos correspondentes em seu intestino e leite. De algum modo, esses microrganismos saíram do intestino grosso e foram até os seios.
O QUE OCORRE COM O LEITE MATERNO AO LONGO DO TEMPO?
Assim como o teor de oligossacarídeos no leite materno muda à medida que o bebê vai crescendo, o mesmo acontece com a combinação de micróbios presentes no leite.
As espécies necessárias ao bebê no primeiro dia, são diferentes das necessárias com um, dois ou seis meses.
O colostro contém centenas delas. Gêneros como Lactobacillus, Streptococcus, Enterococcus bem como Staphylococcus foram detectados, em quantidades de até mil indivíduos por mililitro de leite.
Assim, isso significa que um bebê pode chegar a consumir cerca de 800 mil bactérias por dia só no leite.
Com o tempo, os micróbios no leite ficam menos numerosos e passam a ser de espécies diferentes. Assim, alguns tipos de bactérias que habitam a boca dos adultos são encontradas no leite produzido vários meses após o nascimento, talvez preparando o bebê para a introdução de alimentos sólidos à sua dieta.
A FORMA COMO O BEBÊ NASCE INFLUENCIA NA COMPOSIÇÃO DO LEITE MATERNO
Curiosamente, a forma como um bebê nasce tem um grande impacto sobre os micróbios encontrados no leite de sua mãe.
Dessa maneira, o teor microbiano do colostro de mulheres que deram à luz por cesariana eletiva é notadamente diferente daquele das mulheres que deram à luz por parto normal.
Essa diferença persiste por pelo menos seis meses. Mas em mulheres submetidas a cesarianas emergenciais durante o trabalho de parto, a microbiota do leite se assemelhou bem à de mães que deram à luz por parto normal.
Algo no trabalho do parto soa um alerta, informando ao sistema imunológico que está na hora de se preparar para o bebê sair do corpo e começar a ser nutrido por leite materno em vez de placenta.
Parece provável que os muitos hormônios poderosos liberados durante o trabalho de parto sejam esse alerta. Sendo assim, sua liberação altera quais micróbios são transferidos do intestino para os seios.
A cesariana, portanto, cria uma diferença duplamente perniciosa: altera não apenas o inóculo microbiano que o bebê recebe ao adentrar no mundo, mas também os micróbios que ele vai receber pelo leite materno.
Portanto, oligossacarídeos, bactérias vivas e outros compostos encontrados no leite materno, proporcionam o alimento ideal para o recém-nascido e sua microbiota, encorajando a instalação de micróbios benéficos e guiando a microbiota intestinal até que sua comunidade fique mais parecida com a dos adultos.
Ele também impede a colonização por espécies nocivas e educa o sistema imunológico infantil sobre o que deveria levantar alguma suspeita e o que merece permanecer ali.
Vários nutrientes são responsáveis diretos pelo nosso prazer e bom humor, por isso devemos prestar atenção ao que comemos para viver com qualidade de vida.
A eficiência de nossas conexões neuronais é a base de nossa saúde mental.
Dessa maneira, nós vamos relacionar aqui 8 desses nutrientes que poderão nos dar mais ânimo a cada dia.
Vamos nessa conferir!
NUTRIENTES PARA UM BOM HUMOR
ANTIOXIDANTES
Encontrados em frutas vermelhas, verduras como a beterraba e o repolho roxo e especiarias como a canela, o orégano e o curry.
TRIPTÓFANO
Libera a serotonina, o hormônio da felicidade. São ricos em triptófano: as bananas, o gergelim. o abacate, o grão-de-bico, assim também a abóbora e a espirulina (essa pode também ser encontrada em cápsulas).
MAGNÉSIO
Intervem na formação dos neurotransmissores e no bom funcionamento dos neurônios.
Também é importante para o relaxamento muscular, principalmente o músculo cardíaco.
Pela Medicina Tradicional Chinesa, o coração em equilíbrio gera alegria. Desempenha mais de 300 funções para manter e proteger a saúde do corpo, inclusive na formação da serotonina.
Encontrado no cacau, levedura, frutos secos, folhas verdes, bem como no germe de trigo ou ainda como suplemento nutricional em cápsulas.
Ajuda e metabolizar os alimentos. Desempenha um papel importante no aumento do nível de serotonina no cérebro, na noradrenalina e melatonina, que ajudam a regular as emoções e o humor.
Sob o mesmo ponto de vista, é usado nos tratamento contra a depressão. Fontes de cromo: brócolis, suco de uva, cogumelos, nozes.
ZINCO
É um antioxidante e regula as funções psicológicas como calmante do sistema nervoso. Ricos em zinco são germe de trigo, sementes de abóbora, o cacau e o alho, ou então, tomar como forma de suplemento.
TIROSINA
Previne e diminui estados depressivos, ajuda a estabilizar os níveis de açúcar e ajuda na formação de determinados neurotransmissores.
Encontrada nas maçãs, amêndoas, aspargos, abacates bem como nas cenouras.
ÔMEGAS 3
Constituem 18% do peso do cérebro, por isso são indispensáveis para seu bom funcionamento.
Afastam a depressão, a insônia, a ansiedade. Tem um potencial anti-inflamatório e respondem pela saúde do nosso sistema mental.
O abacate é uma fruta bastante original. Enquanto a maioria das frutas consiste principalmente de carboidratos, o abacate é rico em gorduras saudáveis.
Numerosos estudos mostram que os benefícios do abacate são poderosos para a saúde.
BENEFÍCIOS DO ABACATE PARA A SAÚDE
Eles contêm mais potássio do que bananas. O potássio é um nutriente que a maioria das pessoas não recebe o suficiente;
Este nutriente ajuda a manter gradientes elétricos nas células do seu corpo e serve várias funções importantes;
Abacates são muito ricos em potássio. Uma porção de 3,5 gramas (100 gramas) embala 14% da dose diária recomendada (RDA), em comparação com 10% em bananas, que são alimentos típicos ricos em potássio;
Vários estudos mostram que a ingestão elevada de potássio está ligada à redução da pressão arterial. Importante fator de risco para ataques cardíacos, derrames e insuficiência renal.
CUIDADOS COM A PELE E CABELO
Quando se trata de benefícios do abacate em relação a pele podemos dizer que os abacates possuem uma boa porção de nutrientes para manter uma boa aparência.
O abacate poderá rejuvenescer a sua pele ressecada, rachada ou ainda que esteja somente um pouco danificada.
Sendo assim, quando adicionado com alguns cosméticos pode ser muito benéfico por conta de ter uma grande capacidade de repor os nutrientes da pele com algumas vitaminas tornando-a brilhante novamente.
Em alguns casos também podem ser útil nos cabelos que estejam precisando de uma nova vida. O abacate pode ser um ótimo massageador para os seus cabelos na hidratação.
Pessoas ao redor do mundo todo fazem uso dos abacates para fazer as famosas máscaras na pele e cabelo.
PREVINE O MAU HÁLITO
Se você conhece alguém ou até mesmo se você tem o famoso mau hálito, saiba que o abacate pode ser um ótimo agente para a prevenção desse mal.
Uma das principais fontes do mau hálito tem relação com a indigestão ou dores estomacais.
Contudo, o mau hálito ou halitose como comumente conhecido tem uma boa forma para ser eliminado. Você pode usar o abacate que mata a bactéria em sua boca extinguindo assim o seu mau hálito.
Os abacates também tiverem ótimos resultados nos estudos feitos contra câncer bucal.
Algumas dietas têm um importante papel quanto a manutenção do seu equilíbrio de fluidos e minerais em demais pessoas que possuem distúrbios renais incuráveis.
Sendo assim, você deve ter em mente que o potássio existente no abacate pode ser um forte auxiliador na realização da manutenção de uma melhor frequência cardíaca.
É de suma importância que você não consuma exageradamente abacate para não elevar os níveis de potássio, pois se ingerido em excesso pode oferecer riscos para o coração.
OS ABACATES PODEM CUIDAR DA SAÚDE DOS SEUS OLHOS
Os abacates não só aumentam a absorção de antioxidantes de outros alimentos, como também são ricos em antioxidantes. Isso inclui os carotenoides, luteína bem como zeaxantina, que são extremamente importantes para a saúde dos olhos. Estudos mostram que eles estão ligados a um risco drasticamente reduzido de catarata e degeneração macular, que são comuns em adultos mais velhos. Portanto, comer abacates deve beneficiar sua saúde ocular a longo prazo.
AJUDA CONTRA O CÂNCER
Há evidências limitadas de que o abacate pode ser benéfico no tratamento e prevenção do câncer. Estudos em tubos de ensaio sugerem que isso pode ajudar a reduzir os efeitos colaterais da quimioterapia em linfócitos humanos. Sob o mesmo ponto de vista, o extrato de abacate também foi mostrado para inibir o crescimento de células de câncer de próstata em laboratório. No entanto, tenha em mente que esses estudos foram feitos em células isoladas e não necessariamente provam o que pode acontecer dentro das pessoas. A pesquisa baseada em humanos não está disponível.
PODE AJUDAR NA ARTRITE
A artrite é um problema comum nos países ocidentais. Existem muitos tipos dessa condição e são frequentemente problemas crônicos.
Vários estudos sugerem que os extratos de abacate e óleo de soja – chamados de insaponificáveis de abacate e soja – podem reduzir a osteoartrite.
Esses são os vários benefícios que um simples abacate pode ter, você não vai querer perder, não é mesmo?
Embora não seja falado com frequência, a vitamina E é tão importante quanto qualquer outro nutriente. Mas a maioria de nós provavelmente esqueceu isso.
E também não estamos muito conscientes dos alimentos ricos nesta vitamina, certo? É por isso que temos este post.
ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA E
SEMENTES DE GIRASSOL
Em busca de um lanche saudável? Tudo que você precisa é de um punhado de sementes de girassol para mastigar. Elas são repletas de nutrientes essenciais, incluindo vitamina E, magnésio, cobre, vitamina B1, selênio bem como uma grande quantidade de fibras.
Você também pode enfeitar seu habitual frango ou salada de atum com sementes de girassol. Pode enfeitar seus ovos com esta semente super, bem como polvilhar um punhado em suas refeições de um pote.
ESPINAFRE
Considerado um dos vegetais de folhas verdes mais saudáveis, o espinafre é o lar de várias vitaminas e minerais essenciais, especialmente vitamina E.
Apenas meia xícara de espinafre tem 16% de sua necessidade diária. Você pode comer espinafre cru ou atirá-lo em saladas.
Nota para lembrar: Cozinhar espinafre antes de uma refeição pode realmente aumentar a quantidade de seus nutrientes.
ÓLEOS VEGETAIS
Azeite, óleo de girassol, óleo de germe de trigo estão entre as melhores fontes de vitamina E.
Apenas 1 colher de sopa de óleo de germe de trigo contém 100% da ingestão diária necessária.
E 1 colher de sopa de óleo de canola contém 12% do valor diário exigido pelo corpo.
Você deve geralmente evitar óleos vegetais, mas quando você precisa aumentar sua ingestão de vitamina E, esses óleos podem ser incluídos na sua dieta saudável.
Os amendoins são uma ótima fonte de antioxidantes, ricos em gorduras monoinsaturadas. Assim, ajudam a prevenir o câncer de cólon e os cálculos biliares, e são bons para o coração também.
Na verdade, 1/4 xícara de amendoim contém 20% da ingestão de vitamina E necessária. Comer amendoim reduz o risco de ganho de peso.
Nutricionista Anshul Jaibharat diz: “O amendoim contém um certo antioxidante chamado resveratrol, que é conhecido por combater os radicais livres que podem causar doenças cardíacas e câncer”.
Então enfeite sua salada asiática típica com amendoim, ou enfeite macarrão e frite com um punhado de amendoim.
ABACATE
De acordo com muitos especialistas em saúde, o abacate é rico em fibras, pobre em carboidratos, carregado de carotenoides e apenas 1 abacate contém 20% da ingestão diária necessária de vitamina E.
Talvez um dos alimentos mais saborosos com esta vitamina, o abacate é o alimento mais cremoso e rico em óleo da natureza.
Inclua abacates em sua dieta , misturando-o como guacamole, adicionando algumas fatias à sua salada ou espalhando-a na torrada com tomates cereja. Você pode começar seu dia de maneira saudável com ovo cozido e abacate.
CAMARÃO
Sabemos o que você está pensando – o marisco é uma fonte de antioxidantes?
É um alimento de baixa caloria rico em minerais e vitaminas, especialmente vitamina E.
Também é rico em vitamina D, B12, B3, selênio e cobre.
Como aproveitar o camarão para obter o máximo de vitamina E?
Você pode combinar camarão com cebola picada, tomate, pimenta, alho, suco de limão e um fio de azeite em uma cama de alface romana.
ASPARGOS
Aspargos fornecem uma combinação única de propriedades anti-inflamatórias, bem como vitamina C, beta caroteno, zinco, manganês e selênio. Na verdade, 1 xícara de aspargo contém 18% da sua necessidade diária de vitamina E.
Aspargos também vem com benefícios anticâncer, regula o açúcar no sangue e ajuda na digestão.
Você pode preparar uma omelete recheada com aspargos de manhã ou misturar macarrão recém assado com aspargos ou refogar com uma mistura saudável de cogumelos, pimentão e tofu com alho.
BRÓCOLIS
Este membro da família do repolho é uma boa fonte de proteína e altamente rico nesta vitamina. O brócolis também contém propriedades anticâncer, reduz o colesterol ruim (LDL) e é um dos os melhores alimentos desintoxicantes.
Você pode adicionar alguns brócolis a sopas ou saladas ou servir brócolis cozido no vapor como acompanhamento na mesa de jantar para aproveitar os muitos benefícios para a saúde.
Para manter intactas as suas propriedades nutricionais, deve cozinhar os brócolis a uma temperatura baixa de cozedura.
A vitamina D3 é popularmente conhecida como a vitamina do sol. Isso porque ela é produzida pelo nosso organismo, a partir da exposição do mesmo a níveis adequados de luz solar.
Cientificamente ela é chamada de Colecalciferol. Um hormônio esteroide lipossolúvel (solúvel em gordura), que pode ser armazenado nas células adiposas (tecido formado de gordura) para uso futuro.
A deficiência da vitamina D3 no organismos, pode levar a uma série de complicações. Isso porque ela é responsável por controlar em torno de 270 genes, principalmente as células do sistema cardiovascular.
Além da exposição solar, é possível obter vitamina D3 a partir da alimentação e/ou de suplementos alimentares disponíveis no mercado.
QUAIS OS BENEFÍCIOS DA VITAMINA D3?
1. SAÚDE ÓSSEA
A vitamina D3 é oferece vários benefícios à saúde. Contudo, sua principal contribuição está relacionada ao desenvolvimento e manutenção dos ossos. Isso ocorre porque ela é capaz de estimular uma maior densidade óssea através da absorção do cálcio.
Pesquisas apontam que pessoas com deficiência de vitamina D3 chegam a aproveitar 30% menos do cálcio proveniente da dieta. Dessa maneira, a vitamina D3 garante um crescimento saudável para crianças e evita o aparecimento da osteoporose em adultos e idosos.
2. BENEFÍCIOS PARA O CORAÇÃO E DEMAIS MÚSCULOS
Além dos ossos, a vitamina do sol também protege o corpo contra a fraqueza muscular. Isso porque ela promove a absorção de cálcio no sangue, que consequentemente é levado para todas as partes do corpo.
Sabe-se que tanto o cálcio, quanto o fósforo, são substâncias reguladas pela vitamina D3.
Por sua vez, esses minerais têm um papel importante na contração muscular. Isso vale para qualquer tipo de músculo, inclusive o coração.
A deficiência de vitamina no organismo, acarreta um maior risco de quedas e fraturas, devido a fraqueza muscular.
Quanto ao coração, a vitamina tem influência direta no controle das contrações do músculo cardíaco, que por sua vez são necessárias para bombear o sangue para o corpo.
Pesquisas apontam que pessoas com níveis de vitamina D3 equilibrada possuem as paredes das artérias menos rígidas, isso permite um relaxamento maior dos vasos sanguíneos e isso influencia na produção da renina. Principal hormônio regulador da pressão arterial.
A falta da vitamina D3, pode levar ao acúmulo de cálcio nas artérias. Isso favorece o risco de formação de placas, e consequentemente, aumenta o risco do desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
3. FORTALECE IMUNIDADE
Sabe os linfócitos? Eles são um tipo de célula de defesa do nosso organismo. Também conhecidos como glóbulos brancos. Essas células possuem receptores para vitamina D3. Dessa maneira, o equilíbrio dos níveis de vitamina D3 no organismo, colabora para o fortalecimento do sistema de defesa e auxilia na prevenção de doenças.
4. REDUZ O RISCO DE DIABETES
Estudos indicam que a vitamina D3 age de forma positiva na produção de insulina. Dessa maneira, faz com que o organismo processe melhor o açúcar ingerido.
Um estudo realizado pelo Institute of Child Health da Inglaterra acompanhou 10.000 crianças finlandesas desde o nascimento e observou que aquelas que receberam regularmente suplementos da vitamina tiveram 90% menos chances de desenvolver diabetes tipo 1.
A diabetes tipo 1 ocorre quando não há insulina suficiente para metabolizar o açúcar no organismo.
Sua saúde hormonal está diretamente ligada aos níveis de vitamina D3 no seu organismo. Pois, ela estimula a produção de estrogênio nas mulheres e testosterona nos homens.
Sabe-se que oscilações hormonais estão diretamente ligadas ao humor. Nas mulheres, as oscilações hormonais são bem mais visíveis no período de TPM.
Manter a vitamina D3 equilibrada irá atenuar os sintomas que a TPM pode causar. Sua deficiência também pode levar a quadros mais graves como a depressão.
6. AUXILIA NA PERDA DE PESO
Estudos mostram que um nível equilibrado de vitamina D3 no organismo, está associado a capacidade do corpo em queimar gordura. Sendo assim. a vitamina diminui a capacidade de armazenamento de gordura no organismo.
Além disso, também evita a fome excessiva e aqueles desejos repentinos por determinadas comidas, principalmente doces. Isso porque, a presença de vitamina D3 no organismo, proporciona uma maior absorção de nutrientes como cálcio e fósforo, pelo intestino. Dessa maneira, promove também, a saúde da microbiota intestinal.
Intestino saudável, corpo saudável!
7. CÂNCER
A vitamina D3 participa da diferenciação das células. Isto quer dizer que ela ajuda a manter as células da pele como células da pele, as células cardíacas como células cardíacas, entre outras.
Por sua vez, o câncer pode ser definido como células anormais que se dividem incontrolavelmente e destroem o tecido do corpo.
Sendo assim, a vitamina D3 evita que as células do organismo se tornem cancerosas. Além de também promover a autodestruição das mesmas.
8. DIMINUI OS RISCOS DURANTE A GRAVIDEZ
Já mencionamos que a vitamina D3 inflencia no fortalecimento do sistema imunológico.
Durante a gravidez, o sistema imunológico da mulher requer uma força ainda maior.
No primeiro trimestre, a falta de vitamina D3 pode levar a abortos. Já no final da gestação, a falta dessa vitamina pode causar pré-eclâmpsia. Doença na qual a gestante desenvolve hipertensão arterial.
Já mencionamos também que a vitamina D3 é responsável pela produção da renina, principal hormônio que regula a pressão arterial.
Uma pesquisa publicada no The American Journal of Clinical Nutrition feita com mais de 1000 gestantes, observou que quando a mulher ingere a vitamina D3 os riscos do bebê desenvolver problemas respiratórios diminuem.
Outro estudo feito pela Universidade da Carolina do Sul, dos Estados Unidos, com 500 gestantes observou que o suplemento de vitamina D3 previne problemas como diabetes gestacional, parto prematuro e infecções.
COMO OBTER VITAMINA D3?
Exposição solar;
Alimentação;
Suplementação por cápsulas.
EXPOSIÇÃO SOLAR
Recomenda-se a exposição solar de 15 a 20 min diariamente. Contudo, vale salientar que a quantidade de vitamina absorvida é proporcional a quantidade de pele exposta. É recomendado tomar sol no início da manhã ou no fim da tarde. Pois, nesses horários os raios de sol são menos intensos.
É importante lembrar que não é necessário o uso de protetor solar durante essa exposição diária e consciente, pois o protetor inibe a absorção da vitamina pelo organismo.
As janelas também atrapalham a absorção da vitamina. Tendo em vista que os raios ultravioletas do tipo B (UVB), capazes de ativar a síntese da vitamina, não conseguem atravessar vidros.
ATENÇÃO!!!
A exposição ao sol de maneira irresponsável pode acarretar câncer de pele. Sendo assim, o uso do protetor solar é de suma importância neste sentido.
A exposição ao sol de maneira recomendada, irá proporcionar ao indivíduo cerca de 10 mil unidade de vitamina D3.
A exposição ao sol já confere ao indivíduo quantidades significativas da vitamina. Dessa maneira, se faz necessária a análise da necessidade do indivíduo por um profissional de saúde, para saber se será preciso uma alimentação rica em vitamina D3 ou suplementação da mesma.
ALIMENTAÇÃO
A maioria das fontes de vitamina D3 são de origem animal porque as fontes vegetais não conseguem sintetizar a vitamina da maneira como os alimentos provenientes de animais.
Atum;
Sardinha;
Ovo;
Carne bovina;
Ostras;
Suco de laranja.
É importante salientar que alimentos de origem animal são bastante ricos em gordura saturada. Quando ingeridos em grandes quantidades este lipídio sofre o processo de oxidação e há o risco do aparecimento de placas que podem inflamar as artérias sanguíneas, levando a doença vascular que pode comprometer o coração, os rins, bem como o cérebro a longo prazo.
Dessa maneira, é importantíssimo o equilíbrio dos níveis de vitamina D3 vir através da exposição, consciente, ao sol.
FIQUE LIGADO!!!
O excesso por meio dos suplementos sem a orientação médica pode ser muito perigoso. Pois, há o risco de ocorrer a elevação da concentração de cálcio no sangue e isso pode provocar a calcificação de vários tecidos, sendo que os mais afetados são os rins, que podem chegar a perder sua função.
Seja consciente com sua saúde!
A hidratação é importante em todos os momentos. Contudo, é sempre bom reiterar a importância da água para o bom funcionamento do nosso organismo.
Pesquisas mostram que a procura por suplementos inteligentes tem crescido consideravelmente nos últimos anos. Por isso, a maioria das pessoas que fazem essa suplementação alimentar está em busca de melhorar a saúde e/ou o desempenho em atividades físicas. Sob o mesmo ponto de vista, suplementos à base de magnésio têm sido bastante procurados, por ser o magnésio um mineral importante para o bom funcionamento do organismo. Os níveis de magnésio, no organismo, não são difíceis de serem atingidos. Por isso, podemos obtê-lo a partir da ingestão de alimentos como:
Verduras: espinafre, couve e quiabo;
Frutas: banana, abacate e uva;
Grãos: granola e aveia;
Sementes: girassol.
Contudo, algumas pessoas optam pelo o uso de suplementos inteligentes em forma de cápsulas. Por ser prático, por quererem atingir níveis mais elevados de absorção de magnésio, bem como, outros tipos de nutrientes. Uma vez que a absorção de alguns nutrientes (sódio, cálcio, fósforo e potássio) está diretamente associada ao nível de magnésio presente no organismo.
QUAIS OS BENEFÍCIOS DOS SUPLEMENTOS INTELIGENTES, À BASE DE MAGNÉSIO, PARA SAÚDE?
1. MELHORA O SONO, PROPORCIONANDO UMA SENSAÇÃO GERAL DE BEM ESTAR
Você já ouviu falar da melatonina? Se trata de um hormônio que é responsável pela sensação de sono que sentimos. A ingestão de suplementos inteligentes, à base de magnésio, estimula a produção desse hormônio e, consequentemente, melhora a qualidade do sono.
2. ATUA NA FORMAÇÃO DE COLÁGENO PARA MANTER A PELE SAUDÁVEL
O colágeno é uma proteína que dá elasticidade, firmeza, bem como, estrutura à pele. Além disso, o colágeno está presente em locais como intestino, vasos sanguíneos, nos discos intervertebrais, entre outros. O magnésio atua como protagonista na produção de proteínas que posteriormente serão transformadas em colágeno. A presença de colágeno no organismo, torna essas áreas do corpo mais fortes.
3. AUXILIA NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES
Como já relatado no item anterior, o magnésio atua como protagonista na produção de colágeno. Esse colágeno, também está presente na parede dos vasos sanguíneos, ajudando no relaxamento, bem como, na dilatação. A dilatação e relaxamento dos vasos sanguíneos, reduz a pressão arterial e, por conseguinte, o risco de doenças cardíacas como a hipertensão e o AVE (Acidente Vascular Encefálico).
4. DIMINUI A TENSÃO NERVOSA, ESTRESSE, TENSÃO PRÉ-MENSTRUAL, DEPRESSÃO E MENOPAUSA
Você já ouviu falar da serotonina? É um neurotransmissor que atua no nosso bem estar. Ela é responsável por nos sentirmos relaxados. Assim também é responsável pelo nosso humor. O magnésio auxilia a síntese de serotonina no nosso organismo. Por isso, o magnésio se torna indispensável para atenuar os sintomas do estresse, depressão, TPM e menopausa.
5. PREVINE LESÕES GÁSTRICAS
A suplementação com magnésio surge como mediadora em vários processos digestivos. O magnésio atua como um importante estimulante da produção de ácido clorídrico no estômago, tornando, desta forma, a absorção de nutrientes mais fácil. Sabemos que o excesso de ácido clorídrico no estômago, pode causar vários problemas para a saúde. Contudo, a diminuição exagerada na produção deste ácido, também pode provocar lesões gástricas ao indivíduo. Sob o mesmo ponto de vista, o magnésio é importante no equilíbrio da produção deste ácido.
QUAIS OS FATORES QUE DESENCADEIAM A DIMINUIÇÃO DO ÁCIDO CLORÍDRICO NO ORGANISMO?
Alimentos processados e/ou industrializados, que contenham conservantes, acidulantes, química sintética prejudicial ao indivíduo;
Estresse;
Uso de antiácidos e/ou inibidores da bomba de próton (omeprazol, ranitidina, entre outros).
Além do fator idade! Estudos comprovam que pessoas acima de 60 anos, apresentam deficiência na produção do ácido clorídrico.
QUAIS AS CONSEQUÊNCIAS DA DIMINUIÇÃO EXCESSIVA DA ACIDEZ GÁSTRICA?
Infecção por H.pylori (bactéria que consegue basificar o ambiente em que se encontra. Sua presença no estômago gera lesões graves ao mesmo);
Alteração na microbiota intestinal (disbiose);
Má absorção de nutrientes(com uma microbiota intestinal alterada, a absorção de nutrientes é prejudicada);
Crescimento de outros microrganismos patogênicos(que morreriam, caso a acidez do estômago estivesse em equilíbrio);
Intolerâncias alimentares(Sem o ácido clorídrico em equilíbrio, o estômago não consegue digerir alguns alimentos).
A ingestão de suplementos inteligentes à base de magnésio auxilia de forma efetiva na prevenção de lesões gástricas.
6. É IMPORTANTE PARA SAÚDE ÓSSEA
É natural as pessoas relacionarem a saúde óssea com a ingestão de cálcio. Por outro lado, o magnésio, também exerce um papel importante quando se trata da saúde dos nossos ossos. Mais da metade do magnésio em nosso organismo, se deposita nos ossos. Por isso, o magnésio está diretamente ligado à densidade óssea. Ao mesmo tempo, auxilia na regulação do cálcio, em conjunto com a vitamina D, o zinco e cobre, em nosso organismo. A ingestão de magnésio ajuda na prevenção de doenças como a osteoporose.
O magnésio atua como um forte aliado no metabolismo do açúcar pelas células do nosso organismo. Ele torna as nossas células mais sensíveis à insulina e, desta forma, a insulina consegue tornar as paredes das células permeáveis, promovendo a entrada do açúcar nas mesmas. Nesse contexto, a regulação do açúcar no sangue está garantida.
O magnésio é extremamente indicado para o tratamento ou prevenção da diabetes.
AGORA VAMOS PENSAR!
E SE O SUPLEMENTO INTELIGENTE À BASE DE MAGNÉSIO ESTIVER ASSOCIADO AOS MICRORGANISMOS DO KEFIR?
Sabemos que os microrganismos do Kefir são fortes aliados quando falamos de saúde equilibrada. Com ação direta no intestino, ele fortalece a microbiota do mesmo, facilitando a absorção de nutrientes como o magnésio.
O Kefir aumenta a capacidade de absorção de nutrientes (magnésio, cálcio, zinco, entre outros) no intestino. Além de colaborar na melhora do trânsito intestinal.
Além de todos esses benefícios do magnésio citados acima, estaríamos ganhando os benefícios do Kefir. A ingestão de suplementos em cápsulas é prática. E agora, com esta associação incrível entre o mineral e os microrganismos do Kefir, é inteligente.
Com tanta demanda para atender na vida pessoal e profissional, poder levar saúde na bolsa em forma de cápsula tem sido o diferencial para muitas pessoas. Suplementos inteligentes têm sido uma das chaves para manter a saúde equilibrada. Visite nosso site!!!
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